Упаковка

Упаковка – это создание и разработка вместилища или оболочки для товара.Это комплекс средств, предназначенных для защиты продукта от повреждений и потерь.3 уровня упаковки:1. внутренний слой2. внешний3. транспортный

На транспортной упаковке должны содержаться знаки и указания о товаре. Удобство при транспортировке. На наружном слое – данные о товаре, штрихкод, символы о рециркуляции товара.Внутренний – прочность, содержание продукта в надлежащем виде.

Функции упаковки:Облегчение транспортировки,Облегчение использования товара,Сегментирование рынка,Средства коммуникации,Участие в планировании новой продукции.

Упаковка должна соответствовать качеству товара.

Планирование ассортимента

Товарный ассортимент – это группа товаров, тесно взаимосвязанных между собой либо в силу схожести их функционирования, либо в силу того, что их продают одним и тем же клиентам или же в рамках одного и того же диапазона цен. Ассортимент характеризуется широтой, глубиной и насыщенностью.

Широта товарного ассортимента представлена наличием товарных групп предприятия.

Глубина – это совокупность товаров в товарной группе.

Насыщенность – дифференциация товаров в товарной группе.

Предприятие обязательно должно заботиться об изменении товарного ассортимента. Товарный ассортимент считается узким, если при вводе нового товара резко увеличивается прибыль предприятия. Слишком широким, если при выводе товара резко увеличивается прибыль.

Существуют стратегии в области товарного ассортимента:

-Стратегия наращивания

-Стратегия насыщения товарного ассортимента.

Стратегия наращивания может быть представлена 3 разновидностями:

наращивания вниз, наращивания вверх, двустороннее наращивание

Планирование номенклатуры

Товарная номенклатура - совокупностью всех товаров и товарных групп,выпускаемых предприятием, включая также вспомогательные производства. Характеристики номенклатуры:

Широта номенклатуры представлена наличием товарных групп предприятия.

Глубина – это совокупность товаров в товарной группе.

Насыщенность – дифференциация товаров в товарной группе.

Гармоничность – степень соответствия товаров.

Существуют стратегии в области товарного номенклатуры:

-Стратегия наращивания

-Стратегия насыщения товарного ассортимента.

Стратегия наращивания может быть представлена 3 разновидностями:

наращивания вниз, наращивания вверх, двустороннее наращивание

57. Маркировка.

Маркировка – нанесение знаков, надписей или рисунков на товар или упаковку для их опознания и указание способов перевозки, обработки и хранения.

Бывает:

1.ТОВАРНАЯ

-производственная(подходы завкреплены ГОСТом и тех-ми условиями)

-торговая(требования закреплены федеральными законами,напр, о защите прав потребителей, штрихкодами)

2.ОТПРАВИТЕЛЬСКАЯ(Числитель-номер места товара и знак отправителя, знаменатель-число мест в партии)

3.ТРАНСПРОРТНАЯ(Числитель – номер по книге учета, через тире-количество мест в партии; знаменатель-условный номер дороги, по которой повезут, через тире-условный номер станции отправления

4.СПЕЦИАЛЬНАЯ