Глава 2 Характеристика животноводческого предприятия

В данной главе необходимо описать следующие вопросы:

- система и способ содержания;

- размеры и структура стада;

- рекомендуемые размеры предприятия по направлениям продуктивности.

Проектирование, строительство и реконструкция животноводческих предприятий осуществляется в соответствии с действующими нормами технологического проектирования ветеринарных объектов, предприятий крупного рогатого скота, свиноводческих, овцеводческих, птицеводческих, звероводческих объектов, а также требованиям СНиП, основными ветеринарно-санитарными правилами по видам животных, «Правил пожарной безопасности в Российской Федерации» и других норм технологического и строительного проектирования.

Размеры и структуру предприятий, систему и способ содержания животных (птиц), номенклатуру и виды отдельных зданий и сооружений следует принимать в зависимости от направления и специализации хозяйств. При этом необходимо учитывать климатические условия районов строительства, обеспечения наибольшей эффективности капитальных вложений, возможности дальнейшего развития производства при максимальном использовании действующих мощностей за счет их расширения и модернизации с учетом требований охраны окружающей среды.

а) Предусматривается следующая классификация крупного рогатого скота по возрастным группам с учетом физиологического состояния животных:

- быки-производители в возрасте 1,5 лет и старше;

коровы:

-дойные и с телятами на подсосе;

- сухостойные, за 2 месяца до отела;

-глубоко стельные (последние две недели до отела);

-новотельные (первые две недели после отела);

- первотелки - растелившиеся нетели;

- нетели - стельные телки;

телята:

-молочных и комбинированных пород до 6 месяцев (а том числе профилакторный период до 14-20 дней);

-мясных пород - от рождения до 6-8 месяцев;

- молодняк молочных и комбинированных пород от 6 до 18 месяцев;

- молодняк мясных пород от 6-8 до 18 месяцев.

б) Для крупного рогатого скота молочных и комбинированных пород применяют две системы содержания:

- круглогодовую стойловую и стойлово-пастбищную;

Для скота мясных пород три системы:

круглогодовую стойловую, стойлово-пастбищную и круглогодовую пастбищную. Система содержания в каждом конкретном случае определяется заданием на проектирование в зависимости от состояния кормовой базы, направления продуктивности и мощности предприятия. При выборе (одной) системы содержания необходимо дать ей краткую характеристику.

Способы содержания крупного рогатого скота: привязный и беспривязный. Дать (выбранного или по заданию способа) краткое описание места содержания скота, организация поения, кормления и доения с учетом выбранной системы содержания, а также возрастной группы и физиологического состояния.

г) Предприятия крупного рогатого скота по назначению разделяются на племенные и товарные (описать один выбранный или в соответствии с заданием).