Опыт № 2. Влияние электролитов на набухание

Оборудование и химическая посуда: мерные пробирки на 10 мл, стеклянные палочки, штатив для пробирок.

Реактивы: желатин, дистиллированная вода, 0,1М раствор K2SO4, 0,1М раствор KI.

Порядок выполнения работы:

1. В три сухие мерные пробирки внесите по 1 г порошка желатина и добавьте по 10 мл растворов:

1) K2SO4; 2) H2О; 3) KI. Содержимое пробирок перемешайте палочкой.

2. Через 30 минут определите объем набухшего желатина.

Результаты занесите в таблицу.

Таблица

Электролиты	Объем желатина до набухания V1, мл	Объем желатина после набуха-ния V2,мл	Величина набухания ∆V, мл	Степень набухания, α= ·100%
K2SO4
H2O
KI

3. Сделайте вывод о влиянии природы ионов на набухание. По какому принципу электролиты располагают в лиотропные ряды?