ВВЕДЕНИЕ. Сейчас все города России буквально опоясаны садовыми участками

Сейчас все города России буквально опоясаны садовыми участками. Их имеют почти 20 млн. семей. Для многих вла­дельцев шести соток выращивание овощей из приятной разрядки после работы в городе превратились едва ли не в условие выжи­вания. Люди отдают своим участкам все свободное время, но им часто не хватает умения получать со своих со1ок урожай, соиз­меримый с вложенным трудом. Беден и ассортимент культур:

редко встретишь на огородах больше 10-15 видов овощей.

С каждым годом растут цены на селена, удобрения, пленку, дорожают железнодорожные билеты. Все это заставляет всерьез задуматься о повышении урожайности культур, о рентабельно­сти и окупаемости садовых участков.

Как получить с небольшой площади разнообразные овощные культуры в количестве, достаточном для обеспечения семьи в те­чение круглого года? Сколько земли необходимо для достижения этой цели? Если хозяйствовать по методу Митлайдера — на так называемых «узких грядах», то совсем немного. Технология вы­ращивания овощей на узких грядах позволяет стабильно, из года в год, получать высокие урожаи всевозможных овощных куль­тур. Достаточно отвести под узкие гряды по 40 кв. м земли на каждого члена семьи, чтобы семья была полностью обеспечена овощами в течение круглого года. Для семьи из четырех человек хватит 1,5 соток любой земли — качество ее решающего значе­ния не имеет. Важно только, чтобы поблизости была вода для полива и участок был бы хорошо освещен, желательно с утра до вечера.

Погодные условия также не являются решающим фактором. Сотни владельцев садовых участков, работая на узких грядах, получают высокие урожаи первоклассных овощей как в засу­шливые, жаркие, так и в холодные, дождливые годы.

Качество продукции, выращенной на узких грядах, превос­ходное. Овощи сладкие, сочные, плотные, богаты белками, вита­минами, пектином, привлекательны на вид, прекрасно хранятся. Начиная с 1989 г., когда метод Митлайдера впервые появился в

России, многие сотни образцов были проанализированы на ни­траты с неизменным результатом: продукция экологически чи­стая.

Метод узких гряд привлекает своей простотой, четкостью, универсальностью. Добросовестно выполняя стандартные опе­рации, даже начинающий огородник может рассчитывать на успех, и в первый же год у него будет высокопродуктивный, свободный от сорняков, удивительно чистый и красивый ого­род. Нужно только не отклоняться от рекомендаций, так как для успеха важны все элементы технологии: дробное, сбалансирован­ное питание растений, особая форма гряд, их горизонтальность, строго фиксированные расстояния между растениями в ряду и знаменитые митлайдеровские дорожки, которые в два раза шире самих гряд.

Для тех, у кого огородничество не является основной про­фессией, метод узких гряд особенно привлекателен, так как он требует меньше труда и времени, чем традиционные техноло­гии: после первоначальной расчистки площадки под огород, пе­рекапываются только узкие полоски гряд; дорожки никогда не перекапывают; гряды и проходы никогда не меняют местами;

почву на грядах никогда не рыхлят, ручная прополка сорня­ков сведена к минимуму. Можно с уверенностью утверждать, что метод узких гряд является идеальным для семейного ово­щеводства. Если вы решили его освоить, заранее позаботьтесь о создании условий для хранения овощей и заготовок, чтобы вы­сокие урожаи не застали вас врасплох.

Но возможности метода ни в коем случае не ограничивают­ся нетоварным хозяйством. Достаточно добавить к 1,5 соткам еще столько же земли, чтобы семья получила немалый доход от продажи овощей. А высокорентабельное фермерское хозяй­ство можно развернуть уже на 10-15 сотках, причем без привле­чения какой-либо сельхозтехники и с минимальным вложением средств.

В нашей жизни дефицит радости не менее, а возможно и бо­лее, острый, чем дефицит высококачественных продуктов пита­ния. Работая на узких грядах, человек испытывает радость не только от хорошего урожая, но и от самого процесса выращива­ния овощей. Красота огорода, который больше похож на парк, никого не оставляет равнодушным.

Тот, кто хотя бы один сезон поработал на узких грядах, убе­ждается в огромных возможностях этого метода и уже просто не может вернуться к традиционной технологии.