Раздел 3. Проектные мероприятия

3.1. Анализ реализации продукции ЗАО «Зеленоградское»

Суть проекта заключается в организации отдела по реализации продукции ЗАО «Зеленоградское».

Нами проведен анализ производимой продукции в ЗАО «Зеленоградское», который позволил сделать следующий вывод, что основная продукция это:

1. производство и переработка молока 80%

2. Производство картофеля 10%

3. Производство мяса 3%

4. Производство кормов 7%

В таблицах 3.1.-3.2. представлены производственные и экономические показатели производства, переработки и реализации продукции.

Таблица 3.1.

Анализ производства, переработки и реализации продукции в ЗАО «Зеленоградское» за 2011-2012гг.

Производство:			Отклонение, 2012/2011
1) молоко (т)			+1044
2) мясо (т)			+27
3) картофель			-660
Закупка у ЛПХ:
1) молоко (т)			-1749
2) мясо (т)	-		+106
3) картофель (т)	-	-	-
Переработка:
1) молоко (т)			+378
2) мясо (т)	-	-
3) картофель (т)	-	-
Реализация:
1) молоко (т)			-1083
2) мясо (т)			+184
3) картофель (т)			+1552

Таблица 3.2.

Анализ экономических показателей производства, переработки и реализации продукции в ЗАО «Зеленоградское»

Производство:			Отклонение, 2012/2011
1) молоко (т)			+13979160
2) мясо (т)			+4385
3) картофель			-5653200
Закупка у ЛПХ:
1) молоко (т)
2) мясо (т)	-
3) картофель (т)	-	-
Переработка:
1) молоко (т)			+9844920
2) мясо (т)	-	-
3) картофель (т)	-	-
Реализация:
1) молоко (т)			+37013000
2) мясо (т)			+15618000
3) картофель (т)			+4887000

Данные таблицы показывают, что в 2012году: производство молока увеличилось на 1044 тонны, мясо увеличилось на 27 тонн, картофель уменьшился на 1200тонн. Переработка молока увеличилась на 378 тонн. Реализация молока увеличилась на 1083 тонны, мяса на 184 тонны, картофеля на 1552 тонны.

Также нами установлено, что закупка у населения молока составила 2009 тонн, мяса 130 тонн. В 2011г. Часть продукции была реализована через магазин, который относится к ЗАО «Зеленоградское», и составила объем продаж 1 803 000 рублей. В 2012г. Вся продукция была реализована по договорам. Молоко через РостАгроКомплекс – 3 423 тонны, ООО «Рузское молоко» - 519 тонн. Мясо через мясокомбинат 134,7 тонны, остальное по договорам – 1421 тонну, без договоров 81 тонны, населению 18 тонн, через магазин 28 тонн и за наличный расчет 681 тонны.

Данные исследования также выявили проблему, что реализация произведенной продукции неэффективна. На предприятии нет четкого плана по реализации продукции и не используется площади собственного магазина. Также не учитываются закупки у населения, т.е. личных подсобных хозяйств, поэтому предлагается организовать отдел реализации продукции ЗАО «Зеленоградское», а в частности молока, мяса, кефира и масла, т.е. ту продукцию, которую предприятие закупает дополнительно у личных подсобных хозяйств, изучением рынка потребителей, закупками государства и по работе с ЛПХ.

Структура отдела по реализации продукции представлена на рисунке 3.1.

Рисунок 3.1. Организационная структура отдела по реализации продукции ЗАО «Зеленоградское»

Данная структура будет подчиняться коммерческому директору, и заниматься изучением рынка потребителей, закупками у государства и по работе с ЛПХ.

Также нами предлагается схема взаимодействия отдела по реализации продукции с производственными и функциональными службами (рис.3.2.).

Рисунок 3.2. Взаимодействие отдела по реализации продукции с производственными и функциональными службами ЗАО «Зеленоградское»

Предполагается, чтобы работа отдела по реализации была эффективна необходимо разработать схему информационного процесса взаимодействия отдела реализации продукции ЗАО «Зеленоградское» с потребителями

(рис. 3.3.)

Рис.3.3. Схема информационного процесса взаимодействия отдела по реализации продукции ЗАО «Зеленоградское» с потребителями.

Так же нам необходимо внедрить интернет системы продукты MS Business Solution-Navision для АПК, который позволит ежедневно отслеживать как производственные процессы, так и информацию о сбыте товара (рис. 3.4.)

Рис.3.4. Последовательность выполнения этапов реализации ЗАО «Зеленоградское» через интернет системы

На рисунке 3.5 показано, что ресурсы ЗАО «Зеленоградское» выделяются непосредственно владельцам ЛПХ, которые в большинстве своем являются их работниками или проживают на землях Пушкинского и ближайших районов (бывшие работники или пенсионеры), но они могут передаваться и через пункты сбора продукции структурного подразделения. То же самое можно сказать и о готовой продукции ЗАО «Зеленоградское» используемой в качестве платежного средства. Оплата наличными за оставшуюся часть продукции осуществляется, как показано на схеме, непосредственно структурным подразделением. Также предлагается схема контроля за товарно-материальными средствами, который осуществляется отделом по реализации продукции.

Отдел по реализации продукции доводит планы закупок сырья у населения, выделения ресурсов, товаров, денег до соответствующих подразделений, ведет учет их движения и осуществляет материальное стимулирование, увеличение объемов закупок сырья у населения, выделения ресурсов, товаров и денег для соответствующих подразделений.

Рис.3.5. Интеграционные связи подразделения по работе с населением в ЗАО «Зеленоградское»

Отдел по реализации будет использовать каналы товародвижения, прежде всего для лучшего изучения спроса оперативного реагирования на требования рынка расширение ареалов сбыта, повышения конкурентоспособности продукции, рационального распределения маркетинговых задач и функций среди оптовиков и розничных торговцев. На рис 3.6. представлена развитая система дистрибьюции компании, действующей на потребительском рынке.

Рис. 3.6. Многоканальная система дистрибьюции ЗАО «Зеленоградское», проект

Современная предпринимательская структура не может эффективно функционировать без собственной торговой инфраструктуры, без надежных независимых торговых партнеров. Схемы организации дистрибьюции, конечно, зависят от масштабов и возможностей предприятия, особенно рынков и выпускаемых товаров на основании изучения рынка.

3.2. Затраты необходимые для организации отдела по реализации продукции в ЗАО «Зеленоградское»

Затраты на реализацию проекта складываются из затрат на создание отдела по реализации. Общие ежегодные затраты после внедрения проекта, они складываются из суммы показателей затрат по зарплате и ежегодных дополнительных затрат на производственные нужды. Затраты на организацию службы маркетинга представлены в таблице 3.3.

Таблица 3.3