Методика проведения испытаний электроплит

9.1. Под наблюдением преподавателя включить ТРМ – 138 и записать исходные данные в таблицу 1.

9.2. Через 2-3 минуты включить электроплиту через измерительный комплект К-505.

9.3. Занести в таблицу все исследуемые параметры с периодичностью указанной преподавателем.

Указания по оформлению отчета

Отчет по работе должен содержать:

10.1. Название, цель работы.

10.2. Краткое описание принципа действия электроплиты и ее основных узлов.

10.3. Принципиальную схему электроплиты «ASKO C 910» с указанием мест установки термопар.

10.4. Таблицы результатов испытаний.

10.5. Графики полученных зависимостей.

10.6. Выводы.

Контрольные вопросы

11.1. В чем заключается принцип работы электроплиты и ее основных узлов?

11.2. Перечислите существующие конструкции и устройство конфорок электроплит.

11.3. Объясните полученные зависимости изменения температур и потребляемой мощности.

11.4. Перечислите основные химические элементы, входящие в состав чугуна, из которого изготовлена конфорка.

11.5. Каким образом можно изменить скорость нагрева конфорки?

11.6. Чем ограничивается количество одновременно включаемых конфорок?

11.7. Перечислите основные преимущества и недостатки электрических и газовых плит.

11.8. Каким образом поддерживается заданная температура в духовом шкафу?

11.9. Каким образом повысить КПД духового шкафа?

11.10. Напишите формулу для расчета электротэна.