 |
Главная Случайная страница Контакты | Мы поможем в написании вашей работы! | |
Технологія хутрового виробництва
|
|
| № | Назва операції | Коротка характеристика операцій |
| Підготовчі операції | ||
| Відмокання | Обробка шкурок у теплій воді (40 °С) з метою їх замочування, набухання і промивання. Використовують баркаси або чани з мішалками. Рідинний коефіцієнт, як правило, 10. Додаються антисептики, сіль кухонна, пральний порошок. Шкурки періодично перемішують | |
| Знежирення | Мста - максимальне видалення жиропоту з волосся. Найпоширеніший емульсійний спосіб - обробка розчином синтетичних миючих засобів (t° +40 - +42 °С) у баркасах або чанах. Миють шкурки двічі і віджимають у напрямку росту волосся | |
| Міздрювання | Зрізається підшкірно-жировий шар гострим ножем або на міздрювальних машинах | |
| Основні операції | ||
| Пікелювання | Основний процес вичинки, суть якого полягає у взаємодії активних груп білків з кислотою, розщепленні волокон дерми на дрібні, зневоднені та ущільнені шкури. Замочують шкурки у баркасах або чанах з мішалами протягом 8-15 год. у розчині кислоти (сірчаної, оцтової, мурашиної) з додаванням кухонної солі. Температура розчину 25-35 °С. Рідинний коефіцієнт - 7-10 | |
| Пролежка | Шкурки складають на стелажах у кучки, витримують 12-24 години і потім ретельно віджимають | |
| Дублення | Замочування шкурок у розчині, що містить хром і хлорид натрію, при температурі 25-35 °С протягом 6-16 год. Рідинний коефіцієнт - 9. Застосовується і танідне (рослинне) дублення - у відварі кори дуба, верби, ялини, сосни, вільхи, берези тощо | |
| Пролежка | Шкурки 20-24 години лежать у купках на стелажах, потім їх віджимають | |
| Жирування | На міздрю шкурки щіткою наноситься жирова емульсія, яка готусться так: 200 г господарського мила розчинясться в підігрітій воді (40-45°), додасться жир (овечий, свинячий) - 80 г на 1 л води і нашатирний спирт - 10 мл на 1 л води | |
| Пролежка | На стелажах шкурки витримуються 6-20 год. | |
| Сушіння | Шкурки, натягнуті на правилки або дротяні каркаси, сушать під навісами, у теплих приміщеннях, сушильних камерах при температурі не вище 30 °С. | |
| Доробка | Шкурки розминають, розбивають, шліфують наждачним полотном, очищають волосяний покрив від забруднення дерев'яною тирсою, протирають його технічним спиртом, розчісують | |
| Оздоблювальні операції | ||
| Фарбування | Фарбують барвниками згідно з технологічними картами для кожного виду сировини | |
| Доробка | Шкуркам надається товарний вигляд: зволожують, очищають, розчісують, вибивають, стрижуть, епілюють, прасують, облагороджують |
Контрольні запитання
1. Правила та техніка забою кролів і звірів.
2. Оптимальні строки забою звірів.
3. Технологічний процес первинної обробки шкурок.
Дата публикования: 2015-10-09; Прочитано: 677 | Нарушение авторского права страницы | Мы поможем в написании вашей работы!
