Приложение В. Список вопросов к экзамену по дисциплине «Хладотранспорт»

Список вопросов к экзамену
по дисциплине «Хладотранспорт»

для специальности «Организация перевозок и управление
на транспорте (железнодорожном)»

Тема 1 Основы сохранения качества скоропортящихся грузов

1 Природа и химический состав скоропортящихся продуктов

2 Физические свойства скоропортящихся продуктов

3 Процессы, происходящие в продуктах при хранении и перевозках

4 Виды, причины и проявления порчи продуктов

5 Принципы консервирования скоропортящихся грузов

6 Основные и вспомогательные способы консервирования

7 Изменения в продуктах при холодильной обработке

Тема 2 Условия хранения и подготовка скоропортящихся грузов к перевозкам

8 Основные условия хранения и направления подготовки скоропортящихся грузов к перевозкам

9 Подготовка и проверка грузов по качеству

10 Подготовка и проверка упаковки, транспортной тары и средств пакетирования

11 Холодильная подготовка скоропортящихся грузов и лечебная профилактика корнеплодов

Тема 3 Основы теплоэнергетики

12 Термодинамическая система. Её термические свойства и функции состояния

13 Механические и тепловые взаимодействия. Внутренняя энергия, теплота и работа

14 Первый закон термодинамики и его частные случаи

15 Второй закон термодинамики. Энтропия

16 Механизмы переноса теплоты. Теплопередача

17 Изменение агрегатного состояния охладителей

18 Получение искусственного холода с помощью льдосоляных смесей, водного и сухого и эвтектического льда

19 Получение искусственного холода с помощью жидких газов и термоэлектричества

20 Холодильные агенты и холодоносители

21 Холодильные машины. Их классификация

22 Теоретический цикл Карно в идеальной паровой компрессионной холодильной машине. Принципиальная схема и диаграмма рабочего цикла Холодильный коэффициент

23 Процессы, происходящие с хладагентами при работе холодильных машин. Холодильный коэффициент

24 Реальная одноступенчатая паровая компрессионная холодильная машина. Принципиальная схема и диаграмма рабочего цикла

25 Реальная двухступенчатая паровая компрессионная холодильная машина. Принципиальная схема и диаграмма рабочего цикла

Тема 4 Основные элементы и автоматизация работы транспортных холодильных установок

26 Компрессоры, конденсаторы, испарители и переохладители транспортных холодильных установок

27 Системы автоматизации работы холодильных установок

28 Автоматизация работы испарителей и автоматическое поддержание температурного режима в грузовых помещениях

Тема 5 Непрерывная холодильная цепь (НХЦ)

29 Понятие и структура и особенности НХЦ

30 Условия и схемы функционирования НХЦ

31 Логистические аспекты в функционировании НХЦ

Тема 6 Технические средства НХЦ

32 Классификация и общая характеристика изотермических вагонов

33 Требования к изотермическим вагонам и теплоизоляционным материалам

34 Пятивагонная рефрижераторная секция постройки завода Дессау. Её компоновка и система распределения воздуха в грузовых помещениях

35 Пятивагонная рефрижераторная секция постройки БМЗ. Её компоновка и система распределения воздуха в грузовых помещениях

36 Автономные рефрижераторные вагоны со служебным помещением. Их устройство и система распределения воздуха в грузовых помещениях

37 Вагоны, охлаждаемые жидкими газами. Их устройство, характеристика и экономическая целесообразность

38 Вагоны-термосы. Классификация, устройство и экономическая целесообразность применения

39 Специальные рефрижераторные вагоны и секции для перевозки живой рыбы

40 Специальные вагоны-ледники для перевозки виноматериалов. Их устройство, характеристика и экономическая целесообразность

41 Специальные цистерны для перевозки молока. Их устройство, характеристика и экономическая целесообразность

42 Изотермические контейнеры, трейлеры и контрейлеры. Классификация, устройство и экономическая целесообразность применения

43 Классификация холодильных складов и грузовых фронтов

44 Особенности планировки и конструкция здания холодильного склада

45 Станции предварительного охлаждения плодоовощей камерного типа. Их экономическая целесообразность

46 Станции предварительного охлаждения плодоовощей тоннельного типа. Их экономическая целесообразность

47 Станции предварительного охлаждения плодоовощей продувного типа. Их экономическая целесообразность

Тема 7 Условия перевозок скоропортящихся грузов в вагонах и контейнерах

48 Температурный и влажностный режимы перевозки скоропортящихся грузов

49 Циркуляция и вентилирование воздуха в грузовых помещениях изотермических и крытых вагонов

50 Теплообменные режимы в грузовых помещениях рефрижераторных вагонов

51 Режимы обслуживание груза в пути

52 Способы формирования штабеля с непакетированными скоропортящимися грузами в изотермических и крытых вагонах

53 Особенности погрузки и крепления транспортных пакетов со скоропортящимися грузами в изотермических и крытых вагонах

54 Скорости и сроки доставки скоропортящихся грузов

55 Условия использования рефрижераторных вагонов для перевозки скоропортящихся грузов

56 Условия использования вагонов-термосов для перевозки скоропортящихся грузов

57 Условия использования крытых вагонов и универсальных контейнеров для перевозки скоропортящихся грузов

58 Условия использования рефрижераторных контейнеров и контейнеров-термосов для перевозки скоропортящихся грузов

Тема 8 Теплотехнические расчёты изотермических вагонов и контейнеров

59 Цели, методы и надёжность теплотехнических расчётов изотермических вагонов

60 Состав теплопоступлений в грузовое помещение вагона, контейнера

61 Определение расчётных температур окружающей среды

62 Характеристика теплообменных процессов в грузовом помещении рефрижераторных транспортных модулей

63 Скорость и продолжительность охлаждения воздуха и груза при транспортировке в рефрижераторных транспортных модулях

64 Теплопоступления в вагон вследствие теплопередачи и за счет оттаивания «снеговой шубы»

65 Теплопоступления в вагон за счет инфильтрации воздуха и при вентилировании

66 Теплопоступления в вагон за счёт охлаждения груза и вагона

67 Теплопоступления в вагон за счёт биохимической теплоты и при открытых дверях при погрузке

68 Показатели использования дизель-генераторного и холодильно-отопи-тельного оборудования рефрижераторных вагонов и контейнеров

69 Особенности теплотехнического расчёта вагонов-термосов

Тема 9 Обслуживание изотермических вагонов и контейнеров

70 Пункты и виды технического обслуживания изотермических вагонов и контейнеров

71 Система технического обслуживания изотермических вагонов и контейнеров

72 Техническое обслуживание рефрижераторного подвижного состава между плановыми ремонтами

73 Условия, виды и пункты ветеринарно-санитарной подготовки вагонов и контейнеров

Тема 10 Технология работы грузовых фронтов холодильных скла

74 Механизация погрузочно-разгрузочных работ на грузовых фронтах холодильных складов

75 Особенности нормирования грузовых операций с вагонами на холодильниках

Тема 11 Коммерческая эксплуатация хладотранспорта

76 Сопроводительные документы, оформляемые на перевозку скоропортящихся грузов

77 Особенности погрузки, выгрузки и выдачи скоропортящихся грузов

78 Перевозки скоропортящихся грузов мелкими отправками

79 Приём скоропортящихся грузов к перевозке на нормативной основе и на особых условиях

80 Несохранные перевозки скоропортящихся грузов и актово-претензионная работа при несохранных перевозках

Тема 12 Техническая эксплуатация хладотранспорта

81 Факторы, влияющие на организацию вагонопотоков

82 Организация холодных поездов

83 Управление и регулирование работой изотермического подвижного состава

84 Техническое нормирование эксплуатационной работы с изотермическими вагонами и контейнерами. Виды нагрузок на вагон

85 Техническое нормирование эксплуатационной работы с изотермическими вагонами и контейнерами. Работа подразделения, коэффициент местной работы

86 Техническое нормирование эксплуатационной работы с изотермическими вагонами и контейнерами. Пробег и дальность перевозки скоропортящихся грузов

87 Техническое нормирование эксплуатационной работы с изотермическими вагонами и контейнерами. Оборот изотермического вагона

88 Техническое нормирование эксплуатационной работы с изотермическими вагонами и контейнерами. Рабочий парк, среднесуточный пробег и производительность изотермического вагона

Тема 13 Перевозки скоропортящихся грузов в смешанном и международном сообщениях

89 Организация и условия перевозок скоропортящихся грузов в смешанном сообщении

90 Организация и условия перевозок скоропортящихся грузов в международном сообщении

Учебное издание

Ефимов Владимир Викторович

Организация перевозки
скоропортящихся грузов
на направлении

Редактор и корректор Н. В. Фролова

————————————————————————————

Подписано в печать с оригинал-макета

Формат 60 × 84 1/16. Бумага для множ. апп. Печать офсетная.

Усл. печ. л. 2,94

Заказ Тираж 1000 экз.

Издательство Петербургского государственного университета путей сообщения. 190031, СПб., Московский пр., 9.

Типография ПГУПС. 190031, СПб., Московский пр., 9.