Каштан. Систематика роду Castanea Mill

Рід каштан Castanea L. належить до родини букових Fagaceae L. Налічує 12 видів.

Родина букові Fagaceae L.

Рід каштан Castanea Mill

Ареали:

Європейський Американський Далекосхідний

Каштан їстівний C. sativa Mill

Каштан американський C. dentatа Borkh.

Японський каштан C. crenata Sieb and Zuce

Каштан карликовий C. pumila Mill

Каштан китайський C. mollissima Bl.

Рис. 120. Систематика роду Castanea Mill.

Каштан європейський, або їстівний ( Castanea sativa Mill). Основний вид, плоди якого здавна використовуються в їжу. В дикому стані росте на Кавказі, Малій Азії, Балканах. Теплолюбна, вологолюбна рослина з надзвичайно цінними смачними плодами.

Рис. 121. Дерево каштану їстівного

Рис. 122. Плоди каштану їстівного

К аштан американський (Castanea dentatа Borkh.) дає також надзвичайно смачні плоди, але ураження раком стовбура (чорнильна хвороба) обмежило його використання, інші види каштанів мають в основному значення, як підщепи для цих двох видів. Американський каштан холодостійкий вид і є перспективним для селекційних програм на холодостійкість.

Рис. 123. Ареал американського каштану

Рис. 124. Плоди американського каштана

Рис. 125. Каштан городчастий – C. crenata Sieb and Zuce,

Рис. 126. Листя каштану найм’якшого – C. mollissima Bl.

Перспективними для селекційних програм на стійкість до раку стовбура є далекосхідні види (C. crenata Sieb and Zuce, C. mollissima Bl.), а також каштан карликовий (C. pumila Mill.) з північноамериканського ареалу.