Тема: Анатомия, физиология и гигиена пищеварительной системы человека. Обмен веществ и энергии

Цель: рассмотреть особенности анатомии, физиологии и гигиены органов пищеварения человека, выделить возрастные особенности обмена веществ и энергии, пищеварительной системы младшего школьника.

Оборудование: таблицы.

Ход работы:

1. Изучить строение и расположение органов пищеварения человека, познакомиться с их функциями. Зарисовать схему пищеварительной системы. Заполнить таблицу 8.

Таблица 8.

«Пищеварительная система»

2. Дать определение «ферменты». Ознакомиться с основными их группами и механизмом работы, выяснить функции ферментов.

3. Выявить возрастные особенности пищеварительной системы младшего школьника.

4. Изучить особенности обмена веществ (белков, жиров, углеводов) и обмена энергии. Выявить возрастные особенности обмена веществ и энергии младшего школьника.

5. Определить основные правила гигиены питания и предупреждения пищевых отравлений.

Контрольные вопросы:

1. Что называется обменом веществ? Какие вещества поступают в организм и какое значение они имеют? Что собой представляет обмен энергии?

2. Составить примерный пищевой рацион младшего школьника с учетом его калорийности, оптимального соотношения компонентов, четырехразового приема пищи.

ЗАНЯТИЕ № 6.