Методы определения микробного числа

В 1 мл исследуемой воды определяют содержание мезофильных аэробов и факультативных анаэробов, способных при 37°С в течение суток на МПА образовывать колонии, видимые невооруженным глазом или при увеличении в 2-5 раз. Из каждой пробы делают посев не менее двух различных объемов, выбранных с таким расчетом, чтобы число выросших колоний на чашке колебалось от 30 до 300.

При исследовании водопроводной воды в каждую из двух чашек вносят по 0,1-1 мл чистых вод и по 0,001 и 0,01 мл более загрязненных. При определении микробного числа сильно загрязненных вод и сточных жидкостей исследуют по 0,0001 и 0,00001 мл.

Для посева 0,1 мл и меньших объемов исследуемую воду разводят стерильной дистиллированной водой. Готовят последовательно 10-кратные разведения.

По 1 мл каждого разведения вносят в 2 чашки Петри и заливают тонким слоем предварительно растопленного и остуженного до 45°С питательного агара (10-12 мл агара). После интенсивного перемешивания среде дают застыть на строго горизонтальной поверхности. Посевы вы­ращивают при 37°С в течение суток. С лупой при увеличении в 2-5 раз подсчитывают все выросшие колонии. Учитывают результаты только на тех чашках, где число колоний колеблется в пределах от 30 до 300, и про­изводят перерасчет содержания бактерий в 1 мл исследуемой воды.

Общепринятым показателем санитарно-микробиологического ис­следования воды является показатель коли-индекс, т. е. количество бак­терий группы кишечных, палочек в 1 л воды или коли-титр - наимень­шее количество или наибольшее разведение воды, в котором еще обна­руживается кишечная палочка.

Задание

Определить количество микроорганизмов (микробное число) в во­допроводной воде и загрязненных водах.

Вариант II. Микробиологические методы исследования воздуха

Воздух не является средой обитания микроорганизмов, а является транзитной средой. Микрофлору воздуха можно условно разделить на постоянную, часто встречающуюся, и переменную, представители которой, попадая в воздух из свойственных им мест обитания, недолго сохраняют жизне­способность. Постоянно в воздухе обнаруживаются пигментообразующие кокки, палочки, дрожжи, грибы, актиномицеты, спороносные ба­циллы, клостридии и др., т. е. микроорганизмы, устойчивые к свету, высыханию. В воздухе крупных городов количество микроорганизмов больше, чем в сельской местности. Над лесами, морями воздух содер­жит мало микробов (в 1 m³ - единицы микробных клеток). Дождь и снег способствуют очищению воздуха от микробов.

В воздухе закрытых помещений, особенно зимой, при недоста­точном проветривании микробов значительно больше, чем в открытых воздушных бассейнах. Состав микрофлоры и количество микроорга­низмов, обнаруживаемых в 1 m³ воздуха (микробное число воздуха), зависят от санитарно-гигиенического режима, числа находящихся в по­мещении людей, состояния их здоровья и других условий.

В воздух могут попадать и патогенные микроорганизмы от живот­ных, людей (больных и носителей).

Для микробиологического исследования воздуха пользуются мето­дами, в основу которых положены оседание (седиментация) и аспирация. При помощи седиментационных методов можно получить общее пред­ставление о встречающихся в воздухе микроорганизмах. Аспирационные методы дают возможность определить не только качественное, но и ко­личественное содержание бактерий в определенном объеме воздуха.