Торговля. Торговля как вид деятельности имеет свои характерные осо­бенности

Торговля как вид деятельности имеет свои характерные осо­бенности. В торговле как в отрасли товарно-материальные цен­ности в цикле «товар - деньги - товар» претерпевают, пожалуй, наименьшие изменения. Возможные изменения - это фасовка, придание товарного вида, предпродажная подготовка. Прежде всего стоит отметить, что торговля бывает двух видов - оптовая и розничная.

5.1. Оптовая торговля

Покупателями для предприятий оптовой торговли, как пра­вило, выступают (мелко)оптовые предприятия торговли, пред­приятия розничной торговли, предприятия других отраслей эко­номики. Товар отгружается относительно крупными партиями, Доставка товара может осуществляться как силами покупателя, так и силами продавца или силами третьей стороны по договору с продавцом или покупателем.

Для хранения, затаривания, отгрузки товара обычно исполь­зуется склад. Склад может быть собственный или арендуемый. Также возможны варианты размещения товара на специализиро­ванных складах, их использование может быть обусловлено как особенностями финансово-хозяйственной деятельности, так и требованиями законодательства (например, акцизный склад, та­моженный склад). Также могут иметь место прямые поставки, при которых товар, минуя склад торговой организации, поступает со склада поставщика непосредственно на склад покупателя.

Производственный цикл оптовых торговых предприятий обыч­но выглядит следующим образом (при ряде допущений об осо­бенностях финансово-хозяйственной деятельности предприятий

торговли):

- решение о закупке товара;

- заключение договора на поставку товара в адрес торговой

организации;

- оплата товара продавцу;

- отгрузка продавцом товара;

- доставка товара от склада продавца (производителя) на склад

предприятия;

- разгрузка товара и его приемка, составление актов приема-
передачи;

- оприходование товара;

- размещение товара на складе и его хранение;

- принятие решения о продаже товара;

- заключение договора на поставку товара торговой органи­
зацией покупателю;

- получение предоплаты;

- отгрузка товара и его списание;

- доставка товара покупателю;

- разгрузка товара покупателем и его приемка, подписание
накладных или составление актов приема-передач и.

На каждой из этих фаз может наноситься ущерб предприятию и, соответственно, существуют угрозы экономической безопас­ности.

Укажем некоторые из критериев нормальности для двух пер­вых этапов вышеприведенной последовательности, предоставив читателю возможность провести аналогичную работу в полном объеме и для остальных этапов.

Решение о закупке товара можно считать правильным, если товар закупается по цене не выше рыночной и может быть пе­репродан с выгодой в течение разумного времени в количестве, соответствующем закупке.

Соответствующие угрозы:

- товар закупается в большем или меньшем количестве, чем
необходимо;

— товар закупается по цене более высокой, чем рыночная цена.

Договор на поставку можно считать нормальным, если его су­щественные условия соответствуют технологии работы торгового предприятия и соответствуют сложившимся обычаям хозяйствен­ной деятельности. Для торговых предприятий можно отметить следующие существенные условия:

I. Сроки поставки. Вообще, срок поставки для договора по­ставки с юридической точки зрения является существенным усло­вием. Без его указания заключенный договор вообще не является договором поставки. Кроме того, сроки поставки должны обес­печивать торговому предприятию возможность планировать свою деятельность и эффективно управлять запасами. Предусмотрен­ные договором отклонения в сроках поставки должны быть тако­вы, чтобы не сказываться на бесперебойном обеспечении торгово­го предприятия товаром. Соответственно договором должны быть предусмотрены эффективные санкции за срыв сроков поставки.

2. Способ доставки товара. Транспортные издержки, разгрузоч-но г- погрузочные расходы составляют весьма существенную часть себестоимости получаемого товара. Кроме того, при доставке то­вара могут происходить хищения части товара, его порча. При перегрузках может также возникать пересортица. Выбор способа доставки - серьезная логистическая задача, и от ее решения мо­жет зависеть выгодность торговли данным товаром вообще. 3. Момент перехода права собственности (и соответственно

рисков) на товар.

Соответственно любое возможное нарушение критериев нор­мальности должно рассматриваться как угроза экономической безопасности торгового предприятия.

5.2. Ровничная торговля

С точки зрения экономической безопасности в части закупок товара предприятие розничной торговли практически ничем не отличается от предприятий оптовой торговли.

В зависимости от организации продажи товара предприятия розничной торговли можно разбить на несколько категорий. Впро­чем, деление это довольно условное и не претендует на полноту:

- магазины самообслуживания (гипермаркеты, супермарке­
ты, универсамы);

- магазины с «классическими» витринами и продавцами.
Рассмотрим критерии «нормальной» работы торгового зала

универсама. При этом контроль качества товара, сроков его реа­лизации отнесем к вопросам управления, а не безопасности. Будем считать, что продажа идет нормально, если:

- весь товар с прилавка проходит через кассу;

- весь товар правильно идентифицируется на кассе;

- кассир правильно принимает денежные средства за прошед­
ший через кассу товар.

Возможные нарушения;

— товар скрыто проносится покупателями при'проходе через

кассу;

- товар скрыто проносится покупателями при проходе через

выход «без покупок»;

- товар неправильно идентифицируется на кассе;

- кассир принимает денежные средства в ненадлежащем ко­
личестве, неплатежеспособными или фальшивыми денежными
знаками;

- кассир, находящийся в сговоре с покупателем, проносит то­
вар мимо сканера без его фактического сканирования.

Рассмотрим данные ситуации подробно. Товар может проноситься скрыто покупателем:

- в одежде и под одеждой;

- в сумке, ранце, портфеле;

- в товаре;

- товар также может быть вывезен, будучи оставленным в те­
лежке для товара.

Методы предупреждения по выносу под одеждой:

- визуальный контроль торгового зала с использованием
средств видеонаблюдения;

- визуальный контроль торгового зала нейтрально одетыми
сотрудниками службы безопасности;

- визуальный контроль выходящих покупателей кассирами и
сотрудниками службы безопасности;

- доставка мелких дорогостоящих товаров на кассу сотрудни­
ками предприятия либо реализация такого товара в отдельных
кассах на площади торгового зала.

Методы предупреждения по выносу в ручной клади:

- визуальный контроль торгового зала с использованием
средств видеонаблюдения;

- визуальный контроль торгового зала переодетыми сотруд­
никами службы безопасности;

— доставка мелких дорогостоящих товаров на кассу сотрудни­
ками предприятия либо реализация такого товара в отдельных
кассах на площади торгового зала

- сдача сумок, портфелей, рюкзачков и пр. в места хранения;

- запечатывание сумок, портфелей, рюкзачков и пр. в плас­
тиковый пакет.

Метод предупреждения по вывозу в тележках:

- визуальный контроль тележек кассирами и сотрудниками
службы безопасности. Для обеспечения контроля могут исполь­
зоваться зеркала, позволяющие кассиру видеть дно тележки, не
вставая с рабочего места.

Товар неправильно идентифицируется на кассе. Возможные варианты:

- случайная ошибка маркирования/считывания штрих-ко­
дов;

— переклейка покупателем штрих-кодов с одного товара на
; другой;

- замена покупателем штрих-кодированной упаковки с одно­
го товара на другой;

- добавление однородного товара в уже штрих-кодированную

упаковку.

Методы противодействия:

- все виды визуального контроля зала,

- контроль кассирами соответствия товара его штрих-кодо­
вой этикетке по номенклатуре и приблизительно либо точно -

по количеству.

Кассир, находящийся в сговоре с покупателем, проносит то­вар мимо сканера без его фактического сканирования либо про­пускает товар с неправильными штрих-кодами. При этом внешне вся ситуация выглядит нормально и от обычной «нормальной» продажи неотличима.

Методы противодействия:

- визуальный контроль работы кассиров сотрудниками служ­
бы безопасности;

- организация сверки чеков выходящих покупателей с това­
ром, приобретенным ими.

Безусловно, внимательность во время работы как кассиров, так и сотрудников службы безопасности требует постоянной проверки и оценки. Одним из наиболее эффективных способов являются тестовые «покупки». Сотрудник службы безопасности, незнако­мый кассирам торгового зала, собирает (либо получает готовую от службы безопасности) тележку, в которой имеются товары с пе­реклеенными штрих-кодами, измененной упаковкой, перевесом товара и т.д. После этого он в роли обычного покупателя прохо­дит через кассу.

Рассмотрим отраслевые особенности торговых предпри­ятий.

Территориальный фактор. Для торговли, особенно розничной, фактор местонахождения места сбыта (магазина) играет перво­очередную роль. Магазин, расположенный в удачном («проход­ном») месте, может быть гораздо выгоднее другого аналогичного исключительно в силу месторасположения. Количество удачных для торговли мест ограничено. Соответственно, все моменты, свя­занные с организацией места торговли, имеют повышенное зна­чение. Следует уделять особое внимание:

- отношениям с местными властями;

- отношениям с арендодателями в случае аренды торговых

площадей;

— мониторингу выделения новых площадей, строительства но­
вых торговых объектов, центров, рынков.

Разобщенность объектов. Обычно характерна для сетевых пред­приятий розничной торговли, оптовых и розничных предприятий в случае территориального разнесения управляющего офиса и склада (магазинов). Порождает следующие угрозы:

- падение управляемости процессом поставок и продаж;

—рост транспортных рисков;

—хищение ТМЦ на складах, при перевозке и в магазинах.

Сезонность продаж. Обусловливает более высокую требователь­ность к управлению закупками и продажами. Закупка большего количества сезонного товара, чем требуется, может повлечь за собой задержку его реализации почти на год, до следующего се­зона. В случае со скоропортящимся товаром ситуация особенно сложная, так как он может просто прийти в негодность. Порож­дает следующие угрозы:

- фактор погодных рисков;

- нанесение экономического ущерба вследствие ошибок уп­
равления;

- также усугубляет проблему персонала: предприятие вынуж­
дено либо содержать большой штат сотрудников с вынужденными
простоями в периоды с низкой загрузкой, либо привлекать допол­
нительных сотрудников в периоды с высокой нагрузкой.