Управление производством

Управление производством -создание на фирме условий для роста производительности труда и роста эффективности производства. В современных условиях процесс производства очень сложен.

Мы же остановимся на планировании производства, управлении запасами, управлении качеством и управлением инновациями.

Планирование процесса производства

Долгосрочное планирование производство основывается на четырех основных решениях. Необходимо определить: объем производства, расположение производственных мощностей, производственный процесс и дислокацию оборудования. Именно эти решения определяют надлежащий объем производственной системы, правильное расположение физических производственных мощностей (зданий и сооружений), оптимальные методы производства продукции и наиболее эффективное размещение оборудования и рабочих мест.

После решения этих проблем менеджеры решают тактические проблемы, определяющие ближайшую перспективу, а именно: составляют общий план, главный график и график потребности в материалах.

Остановимся теперь на всех семи перечисленных проблемах поподробнее.

Планирование объема производства.

Производственный процесс должен обеспечить достижением предприятием необходимого (запланированного) объема производства. Объем производства рассчитывается исходя из предполагаемого объема продаж. Уровень продаж зависит от ожидаемых (прогнозируемых) изменений потребительского спроса, от желаемой доли рынка, требуемой прибыльности предприятия.

Объем производства может быть переменным (изменяться во времени в зависимости от потребностей сбыта) или постоянным (неизменный уровень в течение определенного времени, независимо от размеров сбыта). Разница между фактическим объемом спроса и фактическим объемом производства компенсируется увеличением или уменьшением запасов готовой продукции

Постоянный объем производства может иметь место и при единичном и при мелкосерийном и при массовом производстве. В первом и во втором случае предприятие часто использует метод формирования портфеля "отложенного спроса". В этом случае спрос потребителя удовлетворяется не в момент обращения к производителю (момент предъявления спроса), а в особо оговариваемое производителя время. Предприятие устанавливает для себя некий постоянный объем производства, который служит основанием для разнесения потребителей с их заказами во времени.

Отложенный спрос может иметь место далеко не во всех сферах предпринимательской деятельности, только предприятие имеющее особые позиции н рынке, признание среди потребителей. Хотя спрос отложен, но клиент не уйдет, своеобразная очередь.

Переменный объем производства и связь с изменением численности персонала. Возможен вариант переменного объема производства в зависимости от деловой активности, фактически предъявляемого спроса при неизменной численности работающих. Это возможно на сложных производствах, там где важен труд высокой квалификации - ресурс, обеспечивающий высокую конкурентоспособность. Увеличение объема производства обычно достигается за счет сверхурочных работ, а также передачей части работ для исполнения "на сторону". В условиях падения спроса и сужения объемов производства работникам предоставляются отгулы.

Переменный объем производства при переменной численности работников. Это как правило, в сезонном производстве. Особые мероприятия по обеспечению возможности быстрого притока дополнительной рабочей силы, оперативного увеличения производственных мощностей в период наивысшего спроса.

Планирование размещение производственных мощностей

При создании новой компании и в случае расширения уже существующей предпринимателю необходимо ответить на вопрос сколько и какие ему потребуются здания и сооружения для обеспечения нормального процесса производства. Проектирование и размещение производственных зданий и сооружений называется планированием и размещением производственных зданий и сооружений. Размещение зданий и сооружений диктуется такими факторами, как расходы сбыта, наличие квалифицированной рабочей силы, уровень затрат на рабочую силу, стоимость энергии и т.д. Так, сфере услуг размещение офиса часто диктуется близостью клиентов. В трудоемких отраслях очень важны квалификация и цена рабочей силы.

Так, магазин, расположенный на центральной городской улице в ряду с другими магазинами обладает большими конкурентными преимуществами по сравнению с другим аналогичным магазином, расположенным на соседней улице.

Другой пример, в Кузбассе несколько раз ставилась задача развития высокотехнологичного производства, однако, несмотря даже на спад спроса на уголь, в регионе преобладает развитие именно угольной промышленности. Это связано с тем, что область традиционно испытывала и испытывает дефицит в высококвалифицированных рабочих руках, зато недостатка в угле никогда не было. И даже с учетом спада спроса на уголь структура издержек была такова, что в области было гораздо эффективнее строить новые шахты и разрезы, чем новые высокотехнологичные заводы.

Планирование производственного процесса.

При планировании производственного процесса определяют, каким именно образом будет производится продукция или услуга. Планирование процесса производства включает в себя оценку и анализ производственных методов, выбор способов производства.

Например, при проектировании ресторана предприниматель может выбрать предприятие быстрого обслуживания типа McDonalds, предприятие специализирующееся на доставке блюд потребителям, или обычный классический ресторан. При планировании производственного процесса важно решить будете ли вы использовать традиционную стандартную технологию или будете разрабатывать свою собственную уникальную.

Решение этого вопроса зависит от технологической стратегии фирмы, которая определяется: сферой деятельности и внешней средой, состоянием финансовых, организационных, управленческих возможностей фирмы и наконец от принципиальной установки предпринимателя.

Выделяют следующие типы технологической стратегии фирмы:

· Наступательная

· Оборонительная

· Имитационная

Наступательная стратегия отражает стремление быть лидером на рынке, предлагать новые товары и новые способы их производства. Она требует существенных затрат и организационных усилий. К недостаткам наступательной стратегии можно также отнести высокую степень неопределенности и риска. Как правило такой вид стратегии характер для крупных фирм и небольших инновационных фирм, работающих на основе венчурного финансирования.

Оборонительная стратегия также предполагает значительные расходы фирмы на исследования и разработки новых технологий, но в рамках оборонительной стратегии они ведутся не с целью технологического прорыва, а для того чтобы избежать отставания по технико-технологическим показателям. Как правило такой подход использует систему совершенствования уже существующих технологий и стремится в основном только усовершенствовать качество уже выпускаемой продукции. Этого типа технологической стратегии сейчас придерживается большая часть крупных западных компаний. Иногда они даже имея патент на новую технологию не спешат ее внедрять в производство. Так как внедрение новых технологий требует значительных затрат.

Имитационная технологическая стратегия имеет место тогда, когда предприятие не разрабатывает новинок, а приобретает, копирует технологические решения, полученные другими. Приобретать технологию можно в чистом виде, купив лицензию на использование технологии или патент.

Патент может быть продан полностью или частично. В последнем случае продается не право на патент, а лишь возможность использовать запатентованный объект - лицензия. Лицензионное соглашение по поводу изобретения, технологического процесса, товарного знака. Может быть продана "ноу хау" (знаю как делать) - технологическое знание, навыки, приемы научно-технического, управленческого, коммерческого, финансового и иного характера. Это не защищается патентами, но и не подлежит полному раскрытию

Лицензии бывают простые, когда и продавец и покупатель могут использовать запатентованное благо в своей предпринимательской деятельности вплоть до продажи; исключительные - особое право использования блага на определенной территории и в течение определенного срока, при соблюдении и других условий (ограничений в цене, вывозе заграницу, приобретение сырья и материалов у собственника патента и др.); полные лицензии, когда покупатель лицензии получает право единоличного использования, похоже на приобретение патента. Цена лицензии зависит от экономического эффекта. Платежи в виде периодических отчислений (роялти) на уровне 2-10% от прибыли, стоимости продукции, суммы продаж. Цену можно зафиксировать заранее (паушальный платеж) Выбирать способ приобретения технологии надо исходя из специализации предприятия, то что не может быть скопировано конкурентом и что обеспечивает коммерческий успех

Другой формой приобретения технологии, получившей распространение в малом бизнесе является покупка предприятия "под ключ". В последнем случае кроме разрешения использовать технологию фирма приобретает оборудование, готовые разработки по его использованию, рекомендации по приобретению сырья, а иногда и рынки сбыта в виде подряда от крупной фирмы.

К такой стратегии часто прибегают фирмы развивающихся стран и небольшие фирмы, не имеющие достаточных средств для разработки новых продуктов и технологий. Имитационные технологические стратегии получили большое распространение в фармацевтике, автомобилестроении, современном химическом производстве.

У каждой стратегии есть свои шансы на успех и на неудачу. Лучше сочетать разные стратегии по разным продуктам

Планирование и размещение оборудование требует также определения дислокации оборудования и рабочих мест. Цель в данном случае заключается в таком их физическом размещении, которое способно сделать производство удобным и эффективным. При этом прежде всего оценивается необходимое пространство. Определяется потребность в производственных площадях, комнат для хранения инструментов и оборудования, складских помещений, мастерских, комнатах отдыха, офисах, местах для приема пищи. Важно определить также места для стоянки автомобилей.

После этого принимается решение об организации рабочего процесса в пространстве.

Существует три основных вида организации производственного процесса:

· Пооперационная (функциональная планировка) - в этом случае все элементы процесса производства (рабочие места, оборудование, отделы) компонуются на основе сходства выполняемых функций. В качестве примера можно привести размещение врачей в клинике по отделениям.

· Поточная (продуктовая) планировка. В этом случае рабочие места дислоцируются в соответствии с этапами производства конкретных видов продукции. Такая система характерна для металлургического производства, автомобильных заводов.

· Третий способ -планировка, обусловленная постоянной позицией изделия. Последний метод используется тогда, когда по той или иной причине изготовляемая продукция должна оставаться в одном положении на протяжении всего цикла производства. Примерами такой планирвки могут служить звукозаписывающие аппаратные на съемочных площадках, ангары для строительства самолетов и верфи для строительства огромных судов.

Общее планирование

После разработки стратегического плана наступает этап принятия тактических решений. Этот процесс носит название общее (агрегатное) планирование. Агрегатный план позволяет получить общую норму запасов сырья и готовой продукции, количество необходимого персонала (в месяц и на ближайший год). На этом этапе планирования менеджеры стремятся остановиться на общей концепции, а не на деталях.

Например, в общем плане компании по производству лакокрасочных изделий указывается сколько литров краски предполагается изготовить, однако не указывается какого цвета и в какой расфасовке она

Общие планы особенно важны для разработки плана производства крупных предприятий. В небольших компаниях общий план будет скорее напоминать график выпуска продукции.