Циркуляции и отвода газообразного азота, оборудован­ных автоматическими заслонками, бака с жидким азотом

Изолированный контур морозильного аппарата име­ет цилиндрическую форму. В пространство между внут­ренней и наружной металлическими обечайками уло­жена теплоизоляция.

В грузовом отсеке расположен вертикальный вин­товой конвейер. Пустотелый винт этого конвейера

250

Приводится во вращение электродвигателем через ко­ническую зубчатую передачу.

В грузовой отсек аппарата продукт попадает через загрузочный туннель, а удаляется из него через раз­грузочный. В туннелях установлены перегородки, пре­пятствующие проникновению теплого воздуха в грузо­вой отсек, а также выходу газообразного азота наружу. "При прохождении замороженного продукта по тунне­лям перегородки поднимаются, пропуская его, а затем вновь опускаются. Продукт орошается жидким азотом, который впрыскивается через пустотелый винт с отвер­стиями. В этот винт жидкий азот поступает из бака по трубопроводу, на котором расположен регулирующий вентиль.

Орошение продукта жидким азотом производится че­рез отверстие, находящееся на нижней спиральной плос­кости винта. В зависимости от количества подаваемого азота температуру регулируют датчиком, находящимся в канале для циркуляции газообразного азота.