Собственность. Многие организации имеют собственные склады и сами управ­ляют их работой

Многие организации имеют собственные склады и сами управ­ляют их работой. Но для небольших организаций такой вариант может быть трудным и дорогим, поэтому они используют сооруже­ния, предоставляемые компаниями, специализирующимися на складских услугах. Порой даже крупные компании могут выиграть от этого, поэтому им приходится делать выбор между собственными складами (private) и складами общего пользования (public warehouses).

Собственные склады — те, которыми организация владеет или которые арендует, чтобы использовать в своей цепи поставок. Организация управляет своими складами в соответствии со свои­ми основными целями. Это обеспечивает более полный контроль над основными логистическими функциями и позволяет интегрировать складскую деятельность с общими видами деятельности логистики. Располагаясь в нужном месте, имея нужный размер, соответствуя характеру обслуживания потребителей и т.д., склад может более полно учитывать организационные запросы. Комму­никации легче, когда системы интегрированы в масштабах всей организации. Это также может обеспечивать более низкие затра­ты (не принося при этом прибыли, получение которой в этом случае возлагается на другие звенья организации) и, возможно, предоставляет налоговые преимущества и право получать гранты на разработку новой продукции. Другое, менее материальное пре­имущество связано с имиджем корпорации, поскольку собствен­ные склады производят более сильное впечатление надежности и долгосрочной стабильности компании.

В гл. 3 мы упоминали, что организации часто занимаются лишь ключевыми видами деятельности, а часть своих логистических фун­кций передают по контракту внешним структурам. В предыдущей главе мы рассмотрели один аспект такого подхода, когда при уп­равлении запасами продавцом ответственность за управление за­пасами передается внешней организации. Обычно при таком под­ходе запасы продолжают храниться в самой организации, но уп­равление ими берет на себя поставщик. Более общая форма — передача организацией части складских операций по аутсорсингу. В этом случае запасы, как правило, хранятся посредником на складе общего пользования.

Склад общего пользования зарабатывает деньги на том, что взимает с пользователей плату за свои услуги. Существует множе­ство разновидностей складов общего пользования, в том числе таможенные, холодные для бестарных товаров, танкеры, склады специального назначения и т.д. Эти сооружения обычно действу­ют настолько гибко, что организация может получить в разумных пределах любые сооружения и любые условия, в которых она нуждается. К тому же она может заключить множество соглаше­ний, связанных с использованием складских сооружений. В кон­це концов организация может просто арендовать пустой участок на складе, где будет выполнять операции самостоятельно, одно­временно со многими другими организациями, действующими на этом складе точно так же. В этом случае организация по-прежне­му сама занимается всей складской деятельностью и выполняет все операции самостоятельно. Или, организация может заключить контракт на все складские операции с посредником. Здесь организация сама не выполняет никаких складских функций, но дол­жна задать стандарты, которые посредник должен выполнять. Поставщик может удовлетворять этим стандартам, используя сво­бодные мощности своих существующих сооружений или, если говорить о крупных проектах, может построить и управлять спе­циализированными складскими сооружениями, спроектированны­ми с учетом заданных заказчиком требований.

Основное преимущество складов общего пользования — их гибкость. Они могут использоваться для компенсации кратко­срочного роста спроса без покупок складских сооружений или, наоборот, их продажи в случае его резкого снижения. В целом, к выгодам складов этого рода относятся следующие:

· гибкость, позволяющая учитывать изменяющийся спрос, на­пример сезонный;

· доступ к квалификации и опыту, которых сама организация

· не имеет;

· наличие самого современного оборудования и использова­ние последних методов при проведении складских операций;

· отсутствие необходимости в крупных капитальных инвес­тициях, что повышает доходность на инвестиции;

· облегчение доступа к более широкому географическому ре­гиону;

· возможность проверить особенности работы в новых регионах;

· использование экономии на масштабах для снижения за­трат на складирование;

· снижение затрат на транспортировку объединением грузов с грузами других организаций;

· гарантия высокого качества и эффективного обслуживания;

· обеспечение гибкости с учетом изменяющихся условий, сни­жение риска применения устаревших приемов и технологий.

Эти преимущества следует сопоставить с утратой контроля над складированием. Возникает также вопрос о затратах. Склады общего пользования могут быть эффективными и достаточно крупными, чтобы получать экономию на масштабах, но им необходимо также иметь прибыль и, по определению, иметь больше дохода, чем рас­ходов. Правильный баланс расходов требует тщательного анализа.

В последние годы наблюдается тенденция использовать скла­ды общего пользования. Такой вариант позволяет организациям заниматься своими ключевыми операциями, используя опыт ком­паний, специализирующихся на складировании. Этот вариант также может стать основой для более широкой политики аутсорсинга, включающий другие логистические услуги, например транспорт­ные. Переход к складированию по контракту означает, что наибо­лее общим вариантом складирования для многих организаций ча­сто становится комбинация складов общего пользования и соб­ственных. В этом случае организация использует собственные скла­ды для своих ключевых потребностей и по необходимости допол­няет их складами общего пользования. Следует сказать, что склад, способный удовлетворить пиковый спрос, работает на полной мощности только 75—85% времени. Поэтому разумно будет иметь собственный склад с мощностью, соответствующей этим 75—85%, и использовать склад общего пользования в остальное время. При такой организации складирования (рис. 11.2) организации могут добиться загруженности выше 90%.

Выбор между складом общего пользования и собственным ча­сто кажется другим аспектом решения «сделать или купить» и тре­бует анализа безубыточности. У собственного склада более высо­кие постоянные затраты, но более низкие операционные затраты на единицу продукции, в то время как у складов общего пользова­ния низкие постоянные затраты, но обычно более высокие пере­менные (рис. 11.3). Это, конечно, очень упрощенный подход, по­скольку при выборе вариантов складирования требуется учесть и множество других факторов. Разумеется, основной вопрос здесь, сможет ли склад общего пользования предоставить такое же (или лучшее) обслуживание при таких же (или меньших) затратах. Если он может предоставить более качественное обслуживание или более низкие издержки, то это очевидные аргументы, свидетельствующие в пользу выбора таково склада.

Планировка

Общая планировка

Для управления складом очень важна его планировка (layout). Она определяет физическое размещение полок для хранения, зон погрузки и разгрузки, тип оборудования, характеристики офисов и всех остальных помещений. Понятно, что все это очень сильно влияет на эффективность выполняемых операций. Если часто ис­пользуемый продукт хранится далеко от зон приемки и отгрузки, каждый раз тратится большое время на его размещение в место хранения или на изъятие его оттуда. Стивенсон (Stevenson) обоб­щил это следующими словами:

«Решения по планировке важны по трем основным причинам: (1) они требуют существенных инвестиций как денег, так и уси­лий; (2) они определяют долгосрочные последствия...; (3) они оказывают большое влияние на затраты и эффективность опе­раций, выполняемых в ближайшее время».

Каждый раз, когда вы отправляетесь в супермаркет, вы видите своего рода склад. Товары доставляются с тыльной стороны су­пермаркета, там они сортируются, после чего размещаются на полках торговых залов, и потребители могут выбирать их, проходя вдоль полок. Это позволяет предположить, что склад имеет следу­ющие основные элементы (рис. 11.4):

· зону приемки, куда товары поступают от поставщика и где они проверяются и сортируются;

· зону хранения, в которой товары содержатся или хранятся;

· зону отгрузки, где комплектуются заказы для потребителей и откуда они отправляются;

· систему грузопереработки для перемещения товаров по тер­ритории склада;

· информационную систему, учитывающую расположение всех товаров партии, поступивших от поставщиков, отгрузок по­требителям и другую необходимую информацию.

У этой схемы имеется множество вариантов. Наиболее типич­ный из них, применяемый в настоящее время в большинстве су­пермаркетов, — наличие двух зон хранения. Товары прибывают и помещаются в зону бестарного хранения (в супермаркете это под­собные помещения в тыльной части здания) — это основная зона хранения. Затем поступившие партии продукции разделяются на отдельные единицы, которые передаются в небольшое помещение для хранения, где из них комплектуется заказ (эту функцию в су­пермаркете играет торговый зал с магазинными полками). Заказ на необходимую продукцию комплектуется в этом небольшом складе, далее продукция поступает на участок объединения, а оттуда — в зону отгрузки. Когда запасы на участке комплектации снижают­ся, их пополняют с участка хранения бестарной продукции. Это обеспечивает поток материалов через зону приемки, участок хранения бестарной продукции, участок комплектации, участок объ­единения и зону отгрузки, что графически показано на рис. 11.5.

Как вы можете видеть, на самом деле супермаркеты нельзя счи­тать типичными складами, поскольку у них существенно другие цели. Склады стремятся, чтобы комплектация и передвижение то­варов к выходу осуществлялись как можно быстрее, супермаркеты хотят, чтобы покупатели отбирали товары медленно, поскольку, чем дольше они находятся в магазине, тем больше они тратят.