Главная Случайная страница Контакты | Мы поможем в написании вашей работы! | ||
|
4 порции
Шведская кухня
Окорок нарежьте мелкими кубиками и обжарьте вместе с мелко нарезанным луком.
Картофель очистите и отварите в подсоленной воде до готовности. Отвар слейте, картофель протрите и охладите.
К картофельной массе добавьте яичные желтки, соль и перемешайте. Из полученной массы сформуйте шарики по 3 шт. на порцию. Сверху в каждом шарике сделайте углубление, заполните его смесью из окорока с луком. Края углубления прижмите, так чтобы картофельная масса покрыла начинку.
Приготовленные шарики отварите в подсоленной воде и подавайте полив растопленным сливочным маслом. Можно оформить зеленью.
Дата публикования: 2015-02-17; Прочитано: 219 | Нарушение авторского права страницы | Мы поможем в написании вашей работы!