Студопедия.Орг Главная | Случайная страница | Контакты | Мы поможем в написании вашей работы!  
 

Соте из кабачков



6 порций

Кабачки нарежьте кружочками толщиной 5–7 мм.

Разогрейте в сковороде немного растительного масла и на средне- сильном огне обжарьте кабачки с двух сторон до золотистого цвета. Вынимайте из сковороды и выкладывайте на тарелку, выстеленную бумажной салфеткой.

Укроп и чеснок мелко нарежьте, смешайте вместе и посолите.

Помидоры очистите от кожицы и нарежьте кружками толщиной 5–7 мм.

Выложите в сотейник слой обжаренных кабачков, посыпьте укропом с чесноком, поверх кабачков выложите слой помидоров, опять посыпьте укропом.

Чередуйте слои, пока не закончатся продукты. Верхним слоем будут кабачки.

Потомите овощи на слабом огне 10– 12 минут, чтобы они прогрелись и помидоры дали сок.

Подавайте в теплом или холодном виде со свежим хлебом.





Дата публикования: 2015-02-17; Прочитано: 175 | Нарушение авторского права страницы | Мы поможем в написании вашей работы!



studopedia.org - Студопедия.Орг - 2014-2024 год. Студопедия не является автором материалов, которые размещены. Но предоставляет возможность бесплатного использования (0.006 с)...