![]() |
Главная Случайная страница Контакты | Мы поможем в написании вашей работы! | |
|
743
2 порции
Итальянская кухня
Тыкву нарежьте крупными кусками, удалите семена. Уложите куски тыквы на противень, смазанный маслом, и запекайте при 180 °С до готовности.
Тыкву очистите от кожуры, мякоть мелко порубите или измельчите блендером.
Добавьте к тыкве муку, сыр, соль и перец. На посыпанной мукой рабочей поверхности замесите тыквенное тесто.
Разделите тесто на куски и скатайте из них колбаски диаметром 2 см. Разрежьте колбаски на кусочки толщиной 1 см.
Каждый кусочек сплющите вилкой, придавая клецкам овальную форму.
Положите ньокки в кипящую подсоленную воду и варите 5 минут с момента повторного закипания.
Масло взбейте с зеленью укропа и сыром. Заправьте ньокки укропным маслом.
Дата публикования: 2015-02-17; Прочитано: 161 | Нарушение авторского права страницы | Мы поможем в написании вашей работы!