Главная Случайная страница Контакты | Мы поможем в написании вашей работы! | ||
|
Кількість місць у мережі закладів ресторанного господарства, необхідна для задоволення потреб місцевого населення, залежить не лише від кількості мешкаючих у даному районі людей, а й від внутрішньої міграції населення, прибулих людей з інших міст і районів, кількості працездатного населення тощо.
Для визначення кількості місць у закладах ресторанного господарства необхідно визначити коефіцієнт внутрішньоміської міграції в даному мікрорайоні.
Q = (N1 - (N3+N2) х ρ)/N1, (1)
де:
Q – коефіцієнт внутрішньоміської міграції;
N1 – кількість мешкаючого населення в мікрорайоні, чол.;
N2 – кількість приїжджаючого населення, чол.;
N3 – кількість від'їжджаючого населення, чол.;
р – коефіцієнт, який враховує співвідношення самодіяльного та несамодіяльного населення (0,6).
Q =!!!!!!
Кількість місць у закладах визначається за формулою (2):
(2)
де: Р – загальна кількість місць у закладах ресторанного господарства;
N1 – кількість місцевого населення, чол.;
Q – коефіцієнт внутрішньоїміської міграції;
η – коефіцієнт, що враховує кількість місць для задоволення попиту у відкритій мережі на послуги ресторанного господарства (46/1000 осіб для міст із населенням до 1 млн. чоловік).
!!!!!!!!!!!!!!!!!
Загальна кількість місць у закладах ресторанного господарства досліджуваного мікрорайону становить!11місць. Згідно із статистичними даними у закладах-конкурентах кількість посадових місць складає –!!!1, отже робимо висновок, що в досліджуваному районі є вільний сегмент ринку, який спонукає до проектування нових закладів ресторанного господарства.
Дата публикования: 2015-03-26; Прочитано: 985 | Нарушение авторского права страницы | Мы поможем в написании вашей работы!