I Этап. Принятие решения о создании системы качества

Такое решение может быть оформлено в виде приказа, в соответствии с которым:

ü определяется политика предприятия в области качества;

ü назначается представитель руководства, ответственный за создание и функционирование системы качества;

ü формируется служба качества, как правило, в составе отдела маркетинга;

ü устанавливаются основные этапы, исполнители и сроки разработки и внедрения системы качества.

II Этап. Разработка плана - графика создания системы качества, в котором предусматривается выполнение следующих работ:

ü определение функций и задач элементов системы качества с учетом рекомендаций отраслевых стандартов и особенностей предприятия;

ü определение состава структурных подразделений, которые должны выполнять функции в системе качества;

ü разработка структурной и функциональной схем программы повышения качества;

ü определение состава и разработка нормативных документов системы качества: «Паспорт гостиницы» и «Руководство по качеству»;

ü внедрение системы качества;

ü обеспечение функционирования системы качества;

ü проверки системы качества;

ü совершенствование системы качества;

ü организация работы кружков качества.