Пути повышения эффективности использования материально-производственных запасов в организации

Резервы повышения эффективности использования материальных ресурсов может быть достигнуто в результате воздействия на производимую продукцию, систему планирования и нормирования, и организацию производства.

В процессе анализа состояния нормирования сырья и материалов исследуется уровень прогрессивности и экономичности норм расхода.

Уровень прогрессивности характеризуется относительным количественным приростом продукции (за счет сэкономленных материалов) по сравнению с базисным периодом.

Экономичность норм расхода определяется относительной величиной снижения материальных затрат. Чем выше прогрессивность норм расхода, тем больше можно произвести дополнительной продукции.

В ООО «Украинское» проводятся различные мероприятия, позволяющие снижать нормы расхода материальных и сырьевых ресурсов и добиваться на этой основе значительной экономии материалов.

На анализируемом предприятии ООО «Украинское» снижение норм расхода топливно-энергетических ресурсов характеризуется данными таблицы 3.9.

Таблица 3.9

Анализ снижения норм расхода топливно-энергетических ресурсов за 2012-2013 гг.

Виды ресурсов	Единицы измерения	Расход на всю произведенную продукцию отчетного периода (2013.)	Ожидаемое снижение расхода по сравнению с 2012	Фактич. Снижение по сравнению с 2012	Отклонения от ожидаемого снижения
По номам пред-го года	По нормам отчетного года	Фактически	Абсолютная сумма (гр.4-гр.3)	В % (гр.6/гр.3×100)	Абсолютная сумма	В % (гр.8/гр.3×100)	Абсолютная сумма (гр.8-гр.6)	В % (гр.9-гр.7)
Топливо	т				-	-	-158	-23,3		-23,3
Теплоэнергия	г/кал				-4733	-12,9	-6340	-17,3	-1607	-4,4
Электроэнергия	кВТ				+393	+2,7	-130	-0,68	-523	-2,8

Результаты анализа показывают, что по всем видам топливно-энергетических ресурсов достигнуто снижение норм расхода, превышающее ожидаемое, соответственно по топливу на 23,3%, по тепловой энергии на 4,4% и по электроэнергии на 2,8%. Наибольшее сокращение получило по нормам потребление топлива.

Сокращение и оптимизация текущих затрат по обслуживанию запасов представляет собой оптимизационную задачу, решаемую в процессе их нормирования.

Расчет оптимального размера партии поставки, при котором минимизируются совокупные текущие затраты по обслуживанию запасов осуществляется по следующей формуле (известной как модель Уилсона):

ОР пп = √(2* Зт *Т_З1)/Т_З2 (3.4)

Где ОР пп – оптимальный размер партии поставки;

Зт – необходимый размер закупки сырья и материалов;

Т_З1 –размер текущих затрат по размещению заказа, доставке товаров и их приемке в расчете на одну поставляемую партию;

Т_З2 –размер текущих затрат по хранению единицы запасов.

В ООО «Украинское» закупку сырья и материалов осуществляют на основании плана производства и заключенных с поставщиками договоров. Однако, расчет оптимального размера партии поставки сырья не осуществляется, в результате чего порой совокупные текущие затраты по обслуживанию товарных запасов имею достаточно высокий уровень. Рассчитаем оптимальный размер партии поставки сырья на исследуемом предприятии, используя данные табл. 3.10.

Таблица 3.10

Данные для расчета оптимального размера поставки сырья на 2014 г.

Показатели	Виды сырья
Зерно	Рожь	Овес	Пшено	Гречиха
Годовая потребность в сырье, тыс. руб. (Зт)
Размер текущих затрат по размещению заказа, доставке и хранению, тыс. руб.(ТЗ1)		8,5	4,1	7,12	4,5
Размер текущих затрат по хранению единицы запаса, тыс. руб. (ТЗ2)	3,5	3,68	2,65	4,55	2,9
Оптимальный размер поставки сырья, тыс. руб.	35,62	49,3	12,1		31,8
Количество доставок в год, раз

Подставляя эти данные в модель Уилсона, получаем:

Сырье «зерно»

ОР пп = √(2* 370 *6)/3,5 = 35,62 тыс. руб.

Сырье «рожь»

ОР пп = √(2* 526 *8,5)/3,68 = 49,3 тыс. руб.

Сырье «овес»

ОР пп = √(2* 391 *4,1)/2,65 = 12,1 тыс. руб.

Сырье пшено

ОР пп = √(2* 648 *7,12)/4,55 = 45 тыс. руб.

Сырье «гречиха»

ОР пп = √(2* 326 *4,5)/2,9 = 31,8 тыс. руб.

Следовательно, на протяжении года сырье «зерно» должно доставляться 10 раз (370/35,620 или каждые 36 дней (360/10); сырье «рожь» - 11 раз (526/49,3) или каждые 33 дня (360/11); сырье «овес» – 32 раза (391/12,1) или каждые 11 дней; сырье «пшено» – 15 раз или каждые 24 дня (360/15); сырье «гречиха» – 10 раз (326/31,8) или каждые 30 дней. При таких показателях партии и частоты поставки совокупные текущие затраты по обслуживанию материальных и сырьевых запасов на складах предприятия будут минимальными.

Кроме того, анализируемой организации следует использовать элементы управленческого учета при принятии решений в процессе управления материальными ресурсами. В ООО «Спектр» имеют место случаи, когда принимаются неэффективные решения, приводящие к снижению финансового результата организации.

Например, у предприятия на складе в 2012 г. имелось 160 деталей для хлебопекарного оборудования (одним из видов деятельности ООО «Украинское» до 2011 года являлось изготовление хлебобулочных изделий), приобретенных ранее на общую сумму 25000 руб. После инвентаризации был поднят вопрос о продаже этих деталей или их доработке. Было внесено два предложения: продать их за 12000 руб. предприятию «Горячий хлеб» (представители которой сделали ООО «Украинское» такое предложение) или обработать эти детали с приблизительными издержками 16000 руб. и продать их за 30000 руб. Было принять предложение фирмы «Горячий хлеб», т.е. детали были проданы оптом за 12000 руб.

Ликвидационная стоимость деталей составляет 12000 руб. Эта сумма представляет собой прибыль от реализации деталей, так как их продажа не потребует никаких дополнительных затрат. Прибыль от реализации деталей в случае их дополнительной обработки составит (30000-16000) =14000 руб. В данном случае было принято неэффективное управленческое решение о продаже деталей, так как было бы выгоднее заняться доработкой деталей, соответственно и прибыли при их реализации было бы получено на 2000 руб. больше.

Итак, в данной главе был проведен анализ степени обеспеченности предприятия материальными ресурсами, и эффективности использования предприятием материальных ресурсов, в результате которого были выявлены резервы экономии материальных ресурсов по следующим направлениям: снижение материалоемкости единицы продукции; применения ресурсосберегающей техники, безотходной технологии; увеличение выхода готовой продукции, полное использование сырьевых ресурсов; стопроцентная обеспеченность материальными ресурсами; сокращение потерь материальных ресурсов в производственном процессе, ликвидация дефектов и брака при изготовлении продукции, уменьшение количества отходов; вторичное использование отходов, в том числе их утилизация, организация выпуска товаров народного потребления, многократное использование тары и упаковки и др.

Для более эффективного управления материальными ресурсами исследуемой организации рекомендуется ежегодно производить расчет оптимального размера партии поставки сырья в целях минимализации совокупных текущих затрат по обслуживанию материальных и сырьевых запасов. Кроме того, руководству ООО «Украинское» рекомендуется организовать управленческий учет на предприятии, который позволит принимать эффективные управленческие решения в части управления материально –производственными ресурсами.

Заключение

Производственные запасы (сырье, материалы, топливо), являясь предметами труда, обеспечивают вместе со средствами труда и рабочей силой производственный процесс предприятия, в котором они используются однократно. Себестоимость их полностью передается на вновь созданный продукт.

Организация материального учета - один из наиболее сложных участков учетной работы. На промышленном предприятии номенклатура материальных ценностей исчисляется десятками тысяч наименований, а информация по учету производственных запасов составляет более трети всей информации по управлению производством.

Организация учета и контроля за движением, сохранностью и использованием материальных ценностей связана с большими трудностями. Усиление контроля за состоянием производственных запасов и рациональным их использованием оказывает существенное влияние на рентабельность предприятия и его финансовое положение.

Объектом исследования выступила деятельность ООО «Украинское», основными видами деятельности которой является производство муки, круп, переработкой сельскохозяйственной продукции. Период изучения - 2011-2013 гг.

При изучении показателей финансово – хозяйственной деятельности ООО «Украинское» были сделаны следующие выводы.

В исследуемой организации за анализируемый период, наблюдается рост выручки, снижение затрат на 1 руб. реализованной продукции, увеличение размера прибыли, что характеризует рост деловой активности анализируемой организации.

Помимо этого, эффективность использования совокупных ресурсов в организации также повысилась, о чем свидетельствует рост фондоотдачи, рентабельности ОПФ снижение периода оборачиваемости оборотных активов, и как следствие – сокращение периода оборачиваемости оборотного капитала анализируемой организации.

Оценка организации бухгалтерского учета материальных ценностей позволила сделать вывод, что данный учет в исследуемой организации осуществляется в соответствии с нормативными и законодательными документами, регулирующими учет материально-производственных запасов. Учет материальных ценностей на складе в исследуемой организации осуществляет кладовщик, являющийся материально-ответственным лицом. Бухгалтерский учет материальных ценностей в исследуемой организации ведут по учетным ценам на счете 10 «Материалы» с использованием счетов 15 «Заготовление и приобретение материальных ценностей» и 16 «Отклонение в стоимости материальных ценностей». Отпуск материальных ценностей в ООО «Агровел» осуществляется по средней стоимости.

Результаты анализа материально-производственных запасов позволили установить следующее:

- потребность в основных видах сырья в исследуемой организации удовлетворяется только на 90,5%, что свидетельствует о неудовлетворительной работе отдела снабжения; анализ заключенных договоров поставок показал, что организация при заключении договоров не предусматривает штрафные санкции за невыполнение либо некачественное выполнение обязательств поставщиками ресурсов;

- в целом по основным видам продукции на исследуемом предприятии план производства не выполнен на 201 тыс. руб. (13%) за счет недопоставок сырья и материалов для производства продукции;

- эффективность использования материальных ресурсов в ООО «Украинское» за исследуемый период снизилась, о чем свидетельствует снижение значения показателя материалоотдачи, и как следствие, рост материалоемкости, снижение прибыли, приходящейся на рубль материальных затрат;

- рост объема продукции произошел за счет экстенсивного фактора – увеличения размера материальных затрат, материалоотдача отрицательно повлияла на объем производства – вследствие снижения этого показателя объем производства товаров снизился.

По данным анализа эффективности использования материальных ресурсов в процессе производства, были выявлены резервы по следующим направлениям: максимальное использование материалов; повышение материалоотдачи за счет более экономного расходования материалов за счет сокращения отходов и потерь и ликвидации брака; снижение материалоемкости единицы продукции, в том числе за счет более экономичных видов продукции, применения ресурсосберегающей техники, прогрессивных видов материалов, безотходной технологии.

Список литературы

1. Новый Федеральный закон «О бухгалтерском учете» № 402-ФЗ. – М.: Проспект, 2013. -16 с.

2. Гражданский кодекс Российской Федерации. –М.: КноРус, 2010. – 160 с.

3. Трудовой кодекс Российской Федерации. –М.: Норма, 2011. – 315 с.

4. Положения по бухгалтерскому учету (ПБУ 1 -24). – М.: ИНФРА-М, 2012. – 192 с.

5. Федеральные правила (стандарты) аудиторской деятельности. – М.: Юрайт – Издат, 2012. -200 с.

6. Абронова, Т.А. Как упростить списание материалов/Т.А. Абронова// Учет в строительстве. -2012. -№7. –С.18-20

7. Абушенкова, М. Про расчеты с поставщиками и учет материалов / Марина Абушенкова // Главбух. -2014. - № 2. - С. 82-86.

8. Авдеев, В.В. Материалы: складской учет товаров / Авдеев В.В.//Налоги (газета). - 2012. - N 40. –С.6.

9. Алексеенко, А. Ю. Формирование стоимости материально-производственных запасов в бухгалтерском и налоговом учете организации [Текст] / А. Ю. Алексеенко // Все для бухгалтера. - 2009 N 15. - С. 10-12.

10. Бдайциева Л.Ж.Бухгалтерский учет: учеб. для вузов. –М.: Юрайт –Издат, 2011. -735 с.

11. Богомолец, С. Р. Бухгалтерский учет [Электронный ресурс]: учебник / Г. И. Алексеева, С. Р. Богомолец, И. В. Сафонова и др.; под ред. С. Р. Богомолец. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: МФПУ Синергия, 2013. - 720 с.

12. Бурмистрова, Л. М. Бухгалтерский учет: Учебное пособие / Л.М. Бурмистрова. - 3-e изд., перераб. и доп. - М.: Форум: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 320 с.

13. Васильчук О. И. Бухгалтерский учет и анализ: Учебное пособие / О.И. Васильчук, Д.Л. Савенков; Под ред. Л.И. Ерохиной - М.: Форум: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 496 с

14. Величковский, А. В. Бухгалтерский учет переоценки товаров / А. В. Величковский // Бухгалтерский учет. - 2012. - № 4. - С. 76-78.

15. Величковский, А. В. Бухгалтерский и налоговый учет пересортицы товаров / А. В. Величковский // Бухгалтерский учет. - 2012. - № 9. - С. 103-105.

16. Волгин, В. В. Волгин, В. В. Склад: логистика, управление, анализ [Электронный ресурс] / В. В. Волгин. - 11-е изд., перераб. и доп. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2013. - 724

17. Гриб, Р. Б.Налогообложение инвентаризационных разниц при пересортице запасов / Р. Б. Гриб // Бухгалтерский учет. -2014. - № 3. - С. 67-71.

18. Демина, И. Д. Применение МСФО 2?Запасы? в отечественной практике бухгалтерского учета / И. Д. Демина // Международный бухгалтерский учет. - 2013. - № 17. - С. 40-44.

19. Дмитриева И.М. Бухгалтерский учет и аудит. Учебное пособие для бакалавров / И.М.Дмитриева. –М.: Юрайт, 2012. – 305 с.

20. Дружиловская, Э. С. Современные проблемы оценки запасов в РСБУ и МСФО и пути их решения / Э. С. Дружиловская // Международный бухгалтерский учет. - 2013. - № 38. - С. 42-54.

21. Зимакова, Л. А. Совершенствование организации контроля за остатками производственных ресурсов на предприятиях / Л. А. Зимакова // Экономический анализ: теория и практика. - 2009. - N 9. - С. 41-46.

22. Зонова, А.В. Бухгалтерский финансовый учет: Учебное пособие. Стандарт третьего поколения. / А.В.Зонова, И.Н.Бачуринская, С.П. Горячих. - СПб.:Питер, 2011. — 480 с.

23. Касьянова Г.Ю. Бухгалтерский и налоговый учет для практиков / Г.Ю. Касьянова. –М.: АБАК, 2012. – 656 с.

24. Кондраков, Н. П. Бухгалтерский учет: учебное пособие. – 5-е изд. перераб. и доп. - М.: Инфра – М, 2013. – 717с.

25. Крутякова Т.Л. Годовой отчет 2012 / Т.Л. Крутякова. –М.: Айси Групп, 2013. – 340 с.

26. Кузнецова, М. Н. Управление складским хозяйством предприятия / М. Н. Кузнецова // Экономический анализ: теория и практика. - 2013. - № 32. - С. 53-59.

27. Лермонтов, Ю. Отражение в расходах материальных затрат / Ю. Лермонтов // Аудит и налогообложение. -2012. - № 11. - С. 17-21.

28. Лытнева, Н. А. Бухгалтерский учет: Учебник / Н.А. Лытнева, Л.И. Малявкина, Т.В. Федорова. - 2-e изд., перераб. и доп. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 512 с.

29. Максимова, Н.Н. ПБУ 18/02. Отражаем разницы по операциям с материалами/Н.Н. Максимова// Учет в производстве. -2011. -№9. –С.6-8.

30. Миславская, Н. А. Бухгалтерский учет [Электронный ресурс]: Учебник / Н. А. Миславская, С. Н. Поленова. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2013. - 592 с.

31. Мизиковский Е. А. Производственный учет / Е.А. Мизиковский, И.Е. Мизиковский. - М.: Магистр: ИНФРА-М, 2010. - 272 с.

32. Погорелова, М. Я. Бухгалтерский (финансовый) учет: Теория и практика: Учебное пособие / М.Я. Погорелова. - М.: ИЦ РИОР: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 328 с.

33. Постникова, Е. Как обойтись минимумом первички и таким образом упростить учет материалов / Екатерина Постникова; разъясняет Ирина Мамина // Главбух. - 2013. - № 3. - С. 44-49.

34. Переверзев, М. П. Бухгалтерский учет: Учебное пособие / М.П. Переверзев, А.М. Лунева; Под общ. ред. М.П. Переверзева. - 2-e изд. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 221 с.

35. Сигидов, Ю. И. Бухгалтерский учет и анализ: Уч. пос./ Ю.И. Сигидов и др.; Под ред. Ю.И. Сигидова, М.С. Рыбянцевой. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 336 с.

36. Смурова, С.В. Современные аспекты учета материально-производственных запасов /С.В. Смурова // Проблемы современной экономики. -2009. -№1 (25). –С.116-118.

37. Супрунова, Е. А. Методы оценки стоимости материальных запасов для целей управленческого учета / Е. А. Супрунова // Управленческий учет. -2012. - № 1. - С. 13-22.

38. Харченко О. Н. Аудит материально-производственных запасов в торговых организациях [Электронный ресурс]: Учеб. пособие / Г. А. Юдина, О. Н. Харченко, А. В. Швид. - Красноярск: Сибирский федеральный университет, 2011. - 93 с.

39. Шеремет, А. Д.Бухгалтерский учет и анализ: Учебник / А.Д. Шеремет, Е.В. Старовойтова; Под общ. ред. А.Д. Шеремета - М.: НИЦ Инфра-М, 2012. - 618 с.

40. Шогенов, Б. А. Управленческий учет материально-производственных запасов в сельском хозяйстве в условиях неопределенности и риска / Б. А. Шогенов, Ф. Ж. Чеченова // Международный бухгалтерский учет. - 2013. - № 37. - С. 2-10.

41. Черемисина, С.В. Бухгалтерский и налоговый учет: учеб. / С.В. Черемисина, Н.А. Тюленева, А.А. Земцов. - Томск: «Ветер» 2010. — 672 с.

42. Пятов, Л.М.. Методы оценки запасов как элемент учетной политики организации [Электронный ресурс]: интернет-ресурс для бухгалтеров / Л.М. Пятов – М.: ООО "1C",2010-2012.–Режим доступа к журн.: http://www.buh.ru/document.jsp?ID=1965 – Загл. с экрана.