Методы санитарно-бактериологического исследования воды

Существующие в настоящее время методы обеззараживания воды можно подразделить на 2 большие группы: физические и химические.

К физическим относят те методы, в которых для дезинфекции воды используют воздействие физического агента, к химическим - обеззараживание с помощью химических веществ.

Существует классификация методов обеззараживания воды в соответствии с которой различают следующие методы и способы:

Химические, основанные на введении химического бактерицидного или нейтрального агента не электрическим путем - хлорирование, иодирование, бромирование и т.д.

Физические - путем воздействия на систему механической, тепловой энергии или какого-либо излучения - кипячение, обработка ультразвуком, ультрофиолетовыми лучами и т.д.

Методы электрообработки - электрофорез, электрокоагуляция, электрический метод.

Электрические методы, связанные с получением бактерицидного эффекта за счет использования электроэнергии - обработка ионами серебра, электролиз.

24.Микрофлора воздуха и методы её исследования. Санитарные нормы.

В воздухе всегда содержится то или иное количество микроорганизмов. При помощи воздуха происходит их распространение. Воздушным путем могут распространяться патогенные микробы, вызывающие болезни растений животных и человека.

Количество микроорганизмов в 1 куб м воздуха разных мест может достигать следующих размеров: в скотном дворе до 2 млн; в жилых помещениях – 20 тыс; на улицах городов - 5 тыс; в парках - 200; в морском воздухе - 1-2. В воздухе распространены бактерии, водоросли, дрожжи, споры грибов на значительной высоте. В воздухе животноводческих помещений всегда обнаруживается E. coli, стафилококки, грибы, протей и происходит аэрогенное заражение животных патогенными видами. В воздухе методом стекол обрастания обнаружено размножение микробов на органическом веществе.

Исследование воздуха на наличие микроорганизмов проводят следующими методами: седиментационным, основанным на использовании ударного действия воздушной волны и фильтрационным.

Обеззараживание воздуха проводят:

газами (фенол, С5Н6О3);

аэрозольно (формалин с креолином); УФЛ;

удалением воздуха (вентиляция); применением аэроионизаторов.

Контаминация воздуха патогенными микроорганизмами в виде аэрозоли происходит капельным путем при кашле, чихании и фырканье животных. Аэрозоль – коллоидная система, состоящая из воздуха, капелек жидкости или твердых частиц, и включающая различные микроорганизмы. Размер аэрозольных частиц варьирует от 10 до 2000 нм. При чихании может образовываться до 40000 капель. В зависимости от размера частиц, электрического заряда, скорости движения в воздухе различают капельную и пылевую фазы аэрозоля, а также капельные ядрышки. Капельная фаза представлена мелкими каплями, длительно сохраняющимися в воздухе, но испаряющимися до оседания. Пылевая фаза – крупные, быстро оседающие частицы, в результате, образующие пыль, способную подниматься в воздух.
Капельные ядрышки – мелкие капельки аэрозоля (до 100нм), высыхая, остаются в воздухе во взвешенном состоянии и образуют устойчивую аэродисперсную систему. В них частично сохраняется влага, поддерживающая жизнеспособность микроорганизмов. Последние в составе капельных ядрышек могут переноситься на значительные расстояния. Кроме того, микроорганизмы попадают в воздух со слущивающимся эпителием кожных покровов, из кормов и фекалий.