Ñòóäîïåäèÿ.Îðã Ãëàâíàÿ | Ñëó÷àéíàÿ ñòðàíèöà | Êîíòàêòû | Ìû ïîìîæåì â íàïèñàíèè âàøåé ðàáîòû!  
 

Ðàñ÷åò ðàñõîäà ìÿñà, âûõîäà ïîëóôàáðèêàòîâ è ãîòîâûõ èçäåëèé 21 ñòðàíèöà



                       
æàðåíàÿ     134/149    
Ôèëå ñ êîæåé è ðåáåðíûìè êîñòÿìè:                      
îòâàðíîå          
         
         
æàðåíîå     79/88    
    106/118    
    132/147    
Ôèëå áåç êîæè è êîñòåé:                      
æàðåíîå     79/88    
    106/118    
    132/147    
çàïå÷åííîå     79/88    
    106/118    
    132/147    
Òðåñêà îáåçãëàâëåííàÿ ïîòðîøåíàÿ, ñîëåíàÿ
Íåïëàñòîâàííàÿ êóñêàìè:                      
îòâàðíàÿ              
             
             
æàðåíàÿ         80/89    
        107/119    
        134/149    
Ôèëå ñ êîæåé è ðåáåðíûìè êîñòÿìè:                      
îòâàðíîå              
             
             
æàðåíîå         84/79    

Ïðîäîëæåíèå òàáë. 25

                       
æàðåíîå         107/119    
        134/149    
çàïå÷åííîå         84/89    
        107/119    
        134/149    
Ôèëå òðåñêè îáåñøêóðåííîå, âûïóñêàåìîå ïðîìûø­ëåííîñòüþ:                      
îòâàðíîå   6IV      
  6IV      
  6IV      
ïðèïóùåííîå   6IV      
  6IV      
  6IV      
æàðåíîå   6IV 89/94    
  6IV 119/125    
  6IV 149/156    
Ôèëå òðåñêè íåîáåñøêóðåí­íîå, âûïóñêàåìîå ïðîìûø­ëåííîñòüþ:                      
îòâàðíîå   4IV      
  4IV      
  4IV      
ïðèïóùåííîå   4IV      
  4IV      
  4IV      
æàðåíîå   4IV 89/94    
  4IV 119/125    
  4IV 149/156    
                       

Ïðîäîëæåíèå òàáë. 25

                       
ÒþëüêàI
Öåëàÿ, ñ ãîëîâîé:                      
æàðåííàÿ âî ôðèòþðå     1250/1333    
Óãîðü íåðàçäåëàííûéI
Áåç ãîëîâû è êîæè, ñ êîñòÿìè                      
ïðèïóùåííûé          
         
         
îòâàðíîé     89/94    
    119/125    
    149/156    
Óãîëüíàÿ ðûáà ïîòðîøåíàÿ, ñ ãîëîâîéI
Íåïëàñòîâàííàÿ êóñêàìè:                      
îòâàðíàÿ          
         
         
æàðåíàÿ     89/94    
    119/125    
    149/156    
Ôîðåëü (êðîìå ìîðñêîé) íåðàçäåëàííàÿ
Öåëàÿ, ñ ãîëîâîé:                      
îòâàðíàÿ          
         
         
ïðèïóùåííàÿ          
         
         
æàðåíàÿ     89/94    

Ïðîäîëæåíèå òàáë. 25

                       
æàðåíàÿ     119/125    
    149/156    
Íåïëàñòîâàííàÿ êóñêàìè:                      
îòâàðíàÿ              
             
             
ïðèïóùåííàÿ              
             
             
æàðåíàÿ         89/94    
        119/125    
        149/156    
Ôèëå ñ êîæåé è ðåáåðíûìè êîñòÿìè:                      
ïðèïóùåííîå                  
                 
                 
æàðåíîå             89/94    
            119/125    
            149/156    
Ôèëå ñ êîæåé, áåç êîñòåé:                      
ïðèïóùåííîå                  
                 
                 
æàðåíîå             89/94    
            119/125    
            149/156    
Ôèëå áåç êîæè è êîñòåé:                      
ïðèïóùåííîå                  

Ïðîäîëæåíèå òàáë. 25

                       
ïðèïóùåííîå                  
                 
æàðåíîå             89/94    
            119/125    
            149/156    
æàðåííîå â ñóõàðÿõ íà ðàøïåðå         74/91    
òî æå         99/122    
        122/152    
æàðåííîå áåç ñóõàðåé íà ðàøïåðå              
òî æå              
             
Õàìñà íåðàçäåëàííàÿI
Öåëàÿ, ñ ãîëîâîé:                      
æàðåííàÿ âî ôðèòþðå   8III 1250/1333    
Õàðèóñ íåðàçäåëàííûéI
Öåëûé, ñ ãîëîâîé:                      
îòâàðíîé          
         
         
æàðåíûé     89/94    
    119/125    
    149/156    
Íåïëàñòîâàííûé êóñêàìè:                      
îòâàðíîé          
         
         
ïðèïóùåííûé          
         

Ïðîäîëæåíèå òàáë. 25

                       
ïðèïóùåííûé          
æàðåíûé     89/94    
    119/125    
    149/156    
Ôèëå ñ êîæåé è ðåáåðíûìè êîñòÿìè:                      
îòâàðíîå              
             
             
ïðèïóùåííîå              
             
             
æàðåíîå         89/94    
        119/125    
        149/156    
Ôèëå áåç êîæè è êîñòåé:                      
ïðèïóùåííîå              
             
             
æàðåíîå         89/94    
        119/125    
        149/156    
Õåê ñåðåáðèñòûé íåðàçäåëàííûéI
Íåïëàñòîâàííûé êóñêàìè:                      
æàðåíûé     86/91    
    116/122    
    145/152    
Ôèëå ñ êîæåé è ðåáåðíûìè êîñòÿìè:                      
æàðåíîå     86/91    

Ïðîäîëæåíèå òàáë. 25





Äàòà ïóáëèêîâàíèÿ: 2015-01-04; Ïðî÷èòàíî: 163 | Íàðóøåíèå àâòîðñêîãî ïðàâà ñòðàíèöû | Ìû ïîìîæåì â íàïèñàíèè âàøåé ðàáîòû!



studopedia.org - Ñòóäîïåäèÿ.Îðã - 2014-2024 ãîä. Ñòóäîïåäèÿ íå ÿâëÿåòñÿ àâòîðîì ìàòåðèàëîâ, êîòîðûå ðàçìåùåíû. Íî ïðåäîñòàâëÿåò âîçìîæíîñòü áåñïëàòíîãî èñïîëüçîâàíèÿ (0.008 ñ)...