	Главная \| Случайная страница \| Контакты \| Мы поможем в написании вашей работы!

IX.1.6.7.3. Карбоксильные соединения

⇐ Предыдущая 82 83 84 85 868788 89 90 91 Следующая ⇒

Карбоксильные соединения или карбоновые кислоты или органические кислоты – три различных названия для одной и той же группы соединений, все они состоя из углеродного скелета и карбоксильной группы -COOH или структурное изображение:

Как показано на рисунке выше, карбоксильная группа может подвергаться диссоциации на карбоксилат-ион и ион водорода.

Сведения, данные в разделе о спиртах и карбонильных соединениях, также применимы и к органическим кислотам: органические кислоты содержат спиртовую и карбонильную группы (-OH и C=O).

Способность к диссоциации делает кислоты более растворимыми в воде, чем соответствующие им спирты и альдегиды, но длина углеродной цепи ограничивает эту способность (жирные кислоты – С12 – мало растворимы в воде).

Известные органические кислоты:

Муравьиная кислота CHOOH Уксусная кислота CH₃COOH Пропионовая кислота CH₃CH₂COOH Стеариновая кислота C₁₇H₃₅COOH

⇐ Предыдущая 82 83 84 85 868788 89 90 91 Следующая ⇒

Дата публикования: 2014-12-25; Прочитано: 824 | Нарушение авторского права страницы | Мы поможем в написании вашей работы!

studopedia.org - Студопедия.Орг - 2014-2025 год. Студопедия не является автором материалов, которые размещены. Но предоставляет возможность бесплатного использования (0.32 с)...