Органические компоста. Субстраты дляих приготовления. Технолгия производства, применение в севооброте и эффективность

Наиб распестрены в НЗ РФ: получили торфо-навозные (наиб распростр, соотн Т:Н - 2:1+1,5% фосмуки), т-жижевые и т-пометные, т-фекальные, т-мин-аммиачные удобрения (ТМАУ), из бытовых отходов и др. Суть - увелич кол-ва орг уд. в хоз-ве с исп. Имеющегося орг. субстрата и торфа, при этом устран. излишняя кисл. торфа, созд. хорошие усл. для развития биол. процессов, ускоряющих его разложение, возр кол-во подвижного и доступного растениям N. ТНК готовят послойно очаговым и площадочным спос. Посл. сп. - в любое время года, Т-Н-Т-Н и т.д. На площадке разгр. Т и разравн слоем 40- 50 см. На него уклад. Н 25- 30 см и т.д. до 2 м высоты и 3- 4 м ширины Длина произв. закрывают слоем Т 40-50 см. Если зимой, закладку штабеля завершать за 1- 2 дня.

Зимой очаговым способом (лучшее разогревание смеси) и уклад. на Т подушку отд. кучами на расст. 0,5м до 1 м погрузчиками. Промежутки между кучами заполняют торфом. Потом укладывают слой Т 25-30 см и на него сном очагами Н и т д. Штабель укрывают сверху и с боков T 30-40 см. Площадный сп. летом на Т подушку 25-30 см сгружают и разравн необх кол-во Н. Затем Н с Т перемеш и сгребают БДТГ-3 в 2-3 следа и сгребают бульдозером в штабеля для компостир. При недост Т для пригот компостов можно исп. коруи опилки (с куриным пометом 3:2).

ТМАУ получ. Обраб Т с W <= 60%, аммиачной водой+ фосмуки, суперфосфата и калийных уд.

Новые комп. многоцел. назнач. (КМН), биогумус, экогумус, суперуд, компосты на основе отходов от деревообработки и другие биологически высокоактивные концентрированные, мало семян сорняков.

85. Пищевая безвредность продуктов. Показатели безопасности продуктов. Классификация основных загрязнителей.

Установлены временные нормативы на содержание нитратов в растительных пищевых продуктах 400 – зеленый лук, 200–салат мг/кг сыр в-ва, свекла –1400, капуста –300. При ограниченном потреблении овощных продуктов допускается превышение ПДК в 2 раза. Однако сред. Показатель ПДК для всех овощей мира равен 300 мг/кг продукции.