Методи оцінки якості продукції

Кількісне значення показників якості продукції визначається методами:

- експериментальним, який базується на застосуванні технічних засобів і дає можливість оцінити найбільш об'єктивно якість продукції;

- органолептичним, таким, що дозволяє визначити якість продукції за допомогою органів чуття за 5-бальною системою;

- соціологічним, який ґрунтується на використанні даних обліку і аналізу споживачів продукції;

- експертних оцінок, що базується на кількісних оцінках фахівцями даних видів продукції.

У ряді галузей якість продукції оцінюється по сортах за допомогою коефіцієнта сортності:

(11.2)

Таблиця 11.1

Приклад розрахунку коефіцієнта сортності

Виріб	Сорт	План	Факт	Коеф. перерах.	Коеф. сортності
К-ть, шт	Пит. вага %	К-ть, шт	Пит. вага %	план Гр.4/гр.7	факт Гр.6/гр.7
А	І					1,0	0,9	0,92
ІІ					0,9	0,045	0,027
ІІІ					0,85	0,0245	0,0425
Разом	х					х	0,9875	0,9895

ЦІ = 10 000 грн.;

ЦІІ = 9000 грн.;

ЦІІІ = 8500 грн.

Продукція за ступенем придатності ділиться на придатну і брак. Браком називається продукція, що випущена з дефектами і не відповідає вимогам Гостів, технічним умовам і договорам. Брак підрозділяється на поправний (той, який можна виправити і це економічно вигідно) і непоправний (той, який виправити або технічно неможливо, або економічно недоцільно).

Економія від зниження відсотка бракованих виробів розраховується за формулою:

(11.3)

Б₀, Б₁ – втрати від браку відповідно до та після впровадження заходів щодо зниження браку, в %.

Планування якості продукції здійснюється в розділі «Технічний розвиток і організація виробництва» річного плану підприємства, а саме в підрозділі «Створення, освоєння, новою і підвищення якості продукції, що випускається», за такими напрямами:

- створення нових видів продукції;

- освоєння нових видів продукції;

- модернізація продукції, що випускається;

- підготовка продукції до стандартизації, сертифікації, ліцензування;

- розробка і впровадження нових прогресивних стандартів і технічних умов;

- зняття з виробництва застарілих видів продукції.