Калькулирование фактической себестоимости продукции птицеводства

Объектами исчисления себестоимости в птицеводстве являются: по основному стаду – яйца, по молодняку птицы – прирост живой массы, по инкубации – суточные птенцы.

Побочной продукцией по основному стаду является перо, пух - оценивается по цене возможного использования, помет - по нормативу затрат.

Стоимость побочной продукции вычитают и оставшиеся чистые затраты составляют фактическую себестоимость продукции.

Калькуляционной единицей по основному стаду является 1 десяток яиц.

Фактическая себестоимость 1 дес. яиц

Фактические затраты – Стоимость побочной продукции = Количество десятков яиц

При выращивании молодняка птиц побочная продукция – помет, пух, перо, яйца.

Фактическая себестоимость 1 ц. прироста ж.м.

Фактические затраты – Стоимость побочной продукции = Количество ц прироста ж.м.

Рассчитав фактическую себестоимость яиц и прироста корректируют плановую себестоимость до фактической. После записи калькуляционной разницы по кредиту 20/2 счета методом «красное сторно» или дополнительной проводки аналитические счета «Основное стадо» и «Молодняк птицы» закрываются баз остатка.

Если на предприятии есть инкубатор, то учет затрат по разведению птицы ведут на отдельном аналитическом счете «Инкубация».

Побочной продукцией по инкубации являются яйца I и II миража. Яйца I миража считаются столовым яйцом, и оцениваются по реализационным ценам. Яйца II миража оцениваются по кормовому достоинству.

Если инкубация круглогодовая, то может быть незавершенное производство по партиям яиц, заложенным после 11-15 декабря.

Задача. Затраты на содержание основного стада кур составили 2 940 000 рублей. Получено яиц 1 100 000 шт., пуха-пера на 9000 рублей, помета на 16000 рублей. Определить фактическую себестоимость 10 шт. яиц и скорректировать плановую себестоимость до фактической. Плановая себестоимость яиц равна 25 руб. за 1 дес. Яйца в течение года были проданы 800 000 шт., заложены на инкубацию 300 000 штук.

Решение: