Транспортировка

Цель – доставка производителей на рыборазводный завод с минимальными потерями.

Задачи:

· Снижение стресса при перевозке.

· Снижение риска заражения завода паразитарными заболеваниями.

Продолжительность этапа – обычно до 24 часов. При непрерывной подаче свежей воды - до 10 суток (например, в р. Амур вылов производителей осуществляется в 800 км от рыбоводного завода, рыба транспортируется на барже в бассейнах, куда насосами подается забортная вода).

Транспортировать производителей можно сухопутным либо водным путем. Транспортировку осуществляют на живорыбной машине, имеющей воздушный компрессор и/или кислородные баллоны, или на судне с постоянной подачей забортной воды. Во избежание травмирования рыб на внутренней поверхности транспортных емкостей должны быть устранены все дефекты. В качестве транспортного средства традиционно используют живорыбные суда - «прорези», которые тянут на буксире со скоростью 7-10 км/ч.

Погрузку и выгрузку производителей осетровых рыб осуществляют с помощью подъемных устройств (кран, тельфер) или вручную в брезентовых или сетчатых носилках.

Доставленных на завод производителей принимают по акту приема-передачи и накладной, считывая электронные метки. Рыб пересаживают в бетонные или делевые садки, пруды куринского типа, бассейны совместно самок и самцов, а с наступлением нерестовых температур рассаживают отдельно. Самок и самцов, заготовленных при нерестовой температуре, сразу рассаживают раздельно. В таблице 4 приведены основные технологические показатели и условия среды на этапе транспортировки.

Таблица 4 - Технологические показатели и условия водной среды на этапе транспортировки производителей осетровых

Показатель	Среднее значение для вида
рус-ский осетр	сибир-ский осетр	амур-ский осетр	белуга	калуга	севрю-га	стер-лядь*	стер-лядь**
Плотность посадки:
- живорыб-ная прорезь (объемом 30 м³),кг		-	-		-		-	-
- живорыб-ное судно, кг/м3
-живорыб-ная машина, кг/м3				-
Выживаемость, %
Температура воды, °С	5-18	4-16	8-22	4-12	8-22	5-22	4-16	4-16
Содержание кислорода, мг/л			7-8		7-8
Продолжительность транспортировки, час
- живорыб-ная прорезь		-	-		-			-
- живорыб-ное судно		24-72	до 240		до 240			24-72
- живорыб-ная машина			до 12		до 12

*- европейские популяции стерляди; **- сибирские популяции стерляди

Перечень и продолжительность отдельных операций при транспортировке производителей приведены в таблице 5.

Таблица 5 - Перечень рыбоводных операций при транспортировке производителей