 |
Главная Случайная страница Контакты | Мы поможем в написании вашей работы! | |
Проведение реакции. Приготовление препарата слюны (выполняет дежурный для всей группы)
|
|
Приготовление препарата слюны (выполняет дежурный для всей группы).
Собирают 1 мл слюны в мерную пробирку и доводят дистиллированной водой до метки 10 мл, хорошо перемешивают.
Чтобы исключить протекание ферментативной реакции без влияющих факторов, их необходимо вносить в пробирки в первую очередь.
| Опыт 1, капли | Опыт 2, капли | Контроль, капли | |
| Дистиллир. вода 0,9% раствор NaCl 1% раствор CuSО4 Препарат слюны 1% раствор крахмала | –– –– | –– –– | –– –– |
| Перемешивают. Инкубируют при температуре 37°С в течение 10 мин |
Проверка хода гидролиза крахмала:
По истечении рекомендуемого времени инкубации готовят 3 дополнительные пробирки с водой по 1 мл в каждой, добавляют 1‑2 капли реактива Люголя и прибавляют по 5 капель содержимого опытных пробирок. Сравнивают окраску раствора в дополнительных пробирках:
o если существенной разницы в окраске нет, то инкубацию опытных проб продлевают на 5‑15 минут, после этого вновь проверяют ход гидролиза крахмала,
o если имеются видимые отличия в окраске, то работа закончена.
После окончания работы сравнивают интенсивность окраски раствора в пробах, отмечают, как изменилась скорость реакции при воздействии веществ. Проба с добавлением воды является контрольной.
Дата публикования: 2015-09-18; Прочитано: 374 | Нарушение авторского права страницы | Мы поможем в написании вашей работы!
