Блюда с томатной пастой

ЗАПАДНАЯ ЕВРОПА:

58. Во Франции принято различать:

· Религиозную кухню

· Общераспространённую кухню

· Изысканную кухню

Все ответы верны

59. Миллезимное шампанское вино это

· Из одного урожая винограда и выдержки в бутылках не менее трёх лет

· Содержит ансамбль вин со сроком выдержки не менее 3 лет

· Содержит ансамбль вин из одного урожая винограда со сроком выдержки не менее 1 года

· Содержит ансамбль вин из одного урожая винограда со сроком выдержки не менее 3 лет

60. Немиллезимное шампанское вино это

· Содержит ансамбль вин урожая разных лет.

· Содержит ансамбль вин со сроком выдержки не менее 3 лет

· Содержит ансамбль вин из одного урожая винограда со сроком выдержки не менее 1 года

· Содержит ансамбль вин из одного урожая винограда со сроком выдержки не менее 3 лет

61. Спиртной напиток, произведённый путём дистеляции белого сухого вина в официально закреплённой провинции Cognac

· Арманьяк

· Шампанское

· Коньяк

· Вино

62. Один литр коньячного спирта в среднем можно получить из:

· 1 литр вина

· 3 литра вина

· 9 литров вина

· 12 литров вина

63. официальный возраст коньяка определяется по

· самому молодому коньячному спирту

· самому старому коньячному спирту

· путём сложения лет

· по средней сумме лет

64. Коньяк со срелней выдержкой 6-12 лет то:

· VS

· VSOP

· Napleon

· XP

65. Благородный напиток на основе фруктового сидра:

· Шампанское

· Коньяк

· Крем-ликёр

· Кальвадос

66. Пастис - это

· Анисовая водка крепостью 45%

· Ликёр

· Коньяк

· Водка

67. Особенности питания французов это:

· Разнообразная пища, употребляемая небольшими порциями

· Одно основное блюдо и обязательный десерт

· Три обязательных блюда

· Обязательно едят крем-суп на обед.

68. Влажный климат Голландии, расположенной на побережье Северного моря, требует приготовления блюд