Цели учебной практики. Цель учебной практики – проведение практики на рабочих местах предприятия (учреждения, организации) или иного объекта индустрии сервиса; предоставление

Цель учебной практики – проведение практики на рабочих местах предприятия (учреждения, организации) или иного объекта индустрии сервиса; предоставление студенту работы (или возможность работы в качестве дублера) на основных должностях работников индустрии сервиса на предприятиях (учреждениях, организациях) и иных объектах сервисной деятельности по профилю получаемого студентом образования, подготовка студента к выполнению отчета по учебной практике.

В том числе:

Для студентов 1 курса:

- дать общие представления о предприятии (учреждении), его сфере деятельности, управленческих и иных связях, характере взаимодействия с потребителем услуг, соотнесенных с общими целями ООП ВПО, направленных на закрепление и углубление теоретической подготовки обучающегося и приобретение им практических навыков и компетенций в сфере сервисной деятельности, а так же опыта самостоятельной профессиональной деятельности;

- овладеть навыками обеспечения безопасности жизнедеятельности в производственных, бытовых условиях и в чрезвычайных ситуациях, навыками оказания первой медицинской помощи;

- овладеть навыками анализа и составления договорной документации;

- овладеть основными коммуникативными методами и приемами делового общения в профессиональной сфере.

Для студентов 2 курса:

- овладеть основами разработки и реализации производственных программ и стратегий в сервисной деятельности;

- овладеть основами создания новых сервисных предложений и услуг с использованием современных технологий и методов проектирования;

- основами разрешения проблемных ситуаций, возникающих в ходе реализации услуги, мониторинга сервисной индустрии;

- овладеть основными приемами эффективных продаж услуг сервиса;

- основами оценки удовлетворенности потребителей услугами сервисной индустрии, соответствия стандартов качества на предприятиях сервисной индустрии требованиям нормативной документации.