Компетенции обучающегося, формируемые в результате прохождения учебной практики

После прохождения учебной практики студенты должны обладать следующими общекультурными компетенциями (ОК):

1. Принимать меры по сохранению и защите экосистемы в ходе общественной и профессиональной деятельности (ОК-3);

2. Владеть основными методами организации безопасности жизнедеятельности людей, их защиты от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий (ОК-4);

3. Демонстрировать гражданскую позицию, интегрированность в современное общество, нацеленность на его совершенствование на принципах гуманизма и демократии (ОК-6);

4. Способностью к социальному взаимодействию на основе принятых моральных и правовых норм, социальных стандартов; демонстрировать уважение к людям, толерантность к другой культуре, готовность к поддержанию партнерских отношений (ОК-8);

5. Способностью к работе в коллективе, в том числе применяя принципы и методы организации и управления малыми и средними коллективами (ОК-9);

6. Осуществлять деятельность, связанную с руководством или действиями отдельных сотрудников, оказывать помощь подчиненным (ОК-10);

7. Владеть основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации, иметь навыки работы с компьютером как средством управления информацией; работать с информацией в глобальных компьютерных сетях (ОК-13);

8. Участвовать в работе над инновационными проектами, используя базовые методы исследовательской деятельности (ОК-14);

9. Стремиться к постоянному личностному развитию и повышению профессионального мастерства; с помощью коллег критически оценить свои достоинства и недостатки, делать необходимые выводы (ОК-15);

10. Самостоятельно применять методы и средства познания, обучения и самоконтроля для приобретения новых знаний и умений, развития социальных и профессиональных компетенций, сохранения своего здоровья, нравственного и физического самосовершенствования (ОК-16);

11. Готовностью к компромиссу с потребителем по возможному варианту и требуемому качеству обслуживания (ОК-18).

Студент-практикант после прохождения учебной практики должен обладать следующими профессиональными компетенциями (ПК):

Сервисная деятельность:

1. Выделять и учитывать основные психологические особенности потребителя в процессе сервисной деятельности (ПК-2);

2. Готовностью к работе в контактной зоне с потребителем, консультированию, согласованию вида, формы и объема процесса сервиса (ПК-4);

3. Готовностью к разработке и реализации технологии процесса сервиса, формированию клиентурных отношений (ПК-5);

Научно-исследовательская деятельность:

1. Готовностью к изучению научно-технической информации, отечественного и зарубежного опыта в сервисной деятельности (ПК-13).

Структура и содержание первой учебной практики

Общая трудоемкость учебной практики составляет у студентов 1 курса - 4,5 зачетных единиц (108 часов).

№ п/п	Разделы (этапы) практики	Виды учебной работы на практике, включая СРС и их трудоемкость в часах	Формы текущего контроля
	Подготовительный этап, изучение первичных сведений об организации.	Инструктаж по технике безопасности. История создания и развития организации; Устав предприятия и его учредители; организационно-правовая форма и форма собственности организации; организационная структура организации (основные отделы, их кадровый состав и сфера деятельности); руководство организацией; образцы сертификатов, удостоверяющих качество предоставляемых организацией услуг; состав нормативно-правовых и методических документов, используемых в деятельности фирмы, их содержание; внешние партнерские отношения и связи организации с другими предприятиями сферы сервиса. (9 часов)	Собеседование со студентами и сотрудниками организации, дневник практики
	Экспериментальный этап. Сбор материала. Описание деятельности предприятия	Виды деятельности предприятия; краткая характеристика продукции или услуг, предоставляемых организацией населению города и региона; место организации на рынке сферы услуг; оценка ее конкурентоспособности; степень ориентации деятельности предприятия на различные возрастные и социальные группы населения (адресность услуг, система льгот и скидок, участие в благотворительной и спонсорской деятельности); достижения, проблемы и перспективы развития турфирмы (18 часов)	Собеседование со студентами и сотрудниками организации, дневник практики
	Анализ клиентов предприятия:	Динамика численности клиентов, пользующихся услугами предприятия за последние 3 года, их половозрастная и социальная дифференциация; изучение отзывов и предложений клиентов о деятельности предприятия; наличие рекламаций от клиентов и работа с ними руководства организации(18 часов)	Собеседование со студентами и сотрудниками организации, дневник практики
	Анализ PR- и рекламного сопровождения деятельности организации:	Характеристика PR-кампании организации; каналы распространения рекламной информации о деятельности организации и предоставляемых услугах организации; анализ динамики затрат на PR- и рекламную кампании за последние 3 года; изучение эмблем, логотипов, визитных карточек, календарей, плакатов, проспектов организации и т.д. и их стилистического и художественного оформления. (18 часов)	Собеседование со студентами и сотрудниками организации, дневник практики
	Изучение технического и технологического обеспечения деятельности организации.	Классификация и техническая характеристика оборудования, используемого в деятельности предприятия, включая технику для уборки помещения; изучение офисной оргтехники и средств связи, имеющихся в организации; анализ технической оснащенности рабочих мест сотрудников офиса и предприятия (руководителя, менеджеров, специалистов, обслуживающего персонала); электронные справочные службы в деятельности организации (технологии поиска документальной информации, базы данных, глобальные поисковые системы и каталоги, телетекст, телеавтограф, видеотека и др.); техника безопасности и противопожарные мероприятия в организации. (18 часов)	Проведение семинарского занятия
	Оценка уровня корпоративной культуры организации. Обработка полученной информации. Оформление отчета.	Наличие разработанной концепции (миссии) развития организации; оценка фирменного стиля в одежде и атрибутах (рабочих аксессуарах) организации; наличие корпоративных традиций (совместное проведение праздников и выходных дней, поздравление сотрудников с успешным выполнением рабочего задания, адаптационные тренинги для новичков и др.); язык общения в коллективе (на «ты», без отчества и т.п.); оценка межличностных взаимоотношений в коллективе между подчиненными; между руководителем и подчиненными; характеристика дизайна и внутреннего оформления помещений организации; индивидуальное выполнение заданий в различных подразделениях предприятия.Обработка полученной информации. Оформление отчета. (27 часов)	Оформление отчета по практике. Аттестация студентов по итогам практики.

Общая трудоемкость второй учебной практики составляет у студентов 2 курса также 4,5 зачетных единиц (108 часов).