Овощной салат

1 небольшая головка салата
3 помидора
1/2 стакана натертой моркови
1/2 стакана тонко нарезанных огурцов
1 яблоко, нарезанное на кубики
1/2 стакана изюма, нарезанных фиников или жареного арахиса
1/2 стакана нарезанного зеленого перца

Метод приготовления:
1. Порвите листья салата.
2. Разрежьте каждый помидор на 8 долек.
3. Положите в салат.
4. Положите остальные компоненты.
5. Осторожно потрясите миску с салатом, чтобы все перемешалось.
6. Подавайте с одной из приправ.

*Выход - 8 стаканов.

ПРИПРАВЫ К САЛАТАМ. ЗАПРАВКИ

Простая приправа

2 стакана растительного масла
1 стакан лимонного сока
1 ч.л. соли
2 ч.л. сахара

Метод приготовления:
1. Смешайте все вместе.
2. Заправьте салат.

Приправа с арахисом

2 стакана растительного масла
1 стакан лимонного сока
1 ч.л. соли
2 ч.л. сахара
1 дес.л. молотого прожаренного арахиса

Метод приготовления:
1. Смешайте все вместе.
2. Заправьте салат.

Приправа с авокадо

1 авокадо
2 стакана йогурта
2 дес.л. лимонного сока
1 стакан растительного масла
1 ч.л. соли
2 ч.л. сахара
1/2 ч.л. асафетиды
1/2 стакана сезамовых семян

Метод приготовления:
1. Смешайте все вместе.
2. Заправьте салат.

Французская приправа

2 стакана растительного масла
1 стакан лимонного сока
1 ч.л. соли
2 ч.л. сахара
1 дес.л. с верхом томат-пасты
1/4 ч.л. асафетиды

Метод приготовления:
1. Смешайте все вместе.
2. Заправьте салат.