Указания к решению. Количество тепла, проходящего через стенку аппарата и слой изоляции, определяется из основного уравнения теплопередачи:

Количество тепла, проходящего через стенку аппарата и слой изоляции, определяется из основного уравнения теплопередачи:

(Вт), где К – коэффициент теплопередачи, Вт/(м²•⁰С)

Задача 3.

Определить поверхность нагрева и расход греющего пара в однокорпусном выпарном аппарате для концентрирования раствора (диффузионного сока) в сахарном производстве, если количество начального раствора G_н (кг/ч); начальная концентрация раствора В_н (% масс.); конечная концентрация раствора В_к (% масс.); температурная депрессия t_д (⁰С); абсолютное давление греющего пара Р_п=3,0 кг/см², вторичного пара – Р_w=0,35 кг/см²; коэффициент теплопередачи К=1000 Вт/(м²•⁰С); начальная температура раствора t_н=70⁰С; степень сухости греющего пара х=0,9. Потерями тепла пренебречь.

Начертить схему однокорпусной вакуум-выпарной установки с барометрическим конденсатором.

Таблица 4

Величина	Варианты
Gн
Вн
Вк
∆tд	5,5	5,5			5,5	5,5			5,5	5,5