Расчет стоимости банок и вспомогательных материалов

	Единица измерения	Количество единиц	Цена за единицу, руб.	Сумма, тыс. руб.
1. Металлические банки № 3	шт.			5050,0
2. Вспомогательные материалы:
2.1. Ящики (вместимость 72 банки)	шт.			532,0
2.2. Этикетки	тыс. шт.	1,01		282,8
2.3. Вазелин технический	кг	0,32		30,7
2.4. Ярлыки	шт.		0,12	1,7
2.5. Клей для этикеток	кг	0,19		7,2
2.6. Металлические полосы	кг	0,47		8,5
Итого				5912,9

Остальные затраты планируются в соответствии с общей методикой нормативного метода калькулирования себестоимости.

В конкретных консервных производствах особенности калькулирования определяются, прежде всего, спецификой расчета стоимости сырья.

На мясоконсервных производствах при калькулировании сначала рассчитывается себестоимость мясного сырья (жилованного мяса) и на ее основе себестоимость выпуска мясных консервов по наименованиям (видам). Себестоимость жилованного мяса планируется с учетом вида и категории упитанности перерабатываемого скота аналогично планирования себестоимости колбасного производства (см. табл. 4.4; 4,5; 9.5; 9,6). Расчет стоимости сырья в консервном производстве ведется по действующим рецептурным нормам расхода и себестоимости жилованного мясного сырья или ценам его приобретения по наименованиям (видам) мясных и мясорастительных консервов (табл. 9.14)