A. *Заморожування

A. *Горіх грецький

B. Насіння рапсу

C. Кукурудза

D. Горіх кокосовий

E. Насіння соняшнику

Джерело інформації: Даценко І. І. Профілактична медицина: загальна гігієна з основами екології / І. І. Даценко, Р. Д. Габович. ― К.: Здоров’я, 2004. ― С. 357-358.

47. Укажіть завдяки чому овочі, фрукти та ягоди справляють діуретичний вплив на організм людини:

A. *Переважному вмісту калію над натрієм

B. Переважний вміст глюкози над фруктозою

C. Переважний вміст фосфору над кальцієм

D. Переважний вміст фтору над хлором

E. Переважний вміст моносахаридів над полісахаридами

Джерело інформації: Гігієна харчування з основами нутриціології / [Ципріян В. І., Аністратенко Т. І., Білко Т. А. та ін.] за ред. В. І. Ципріяна. — К.: Здоров’я, 1999. — С. 264-266.

48. Укажіть, які продукти є переважним джерелом фосфоліпідів для організму:

A. *Зернові олійні, бобові культури

B. М’ясо, м’ясопродукти

C. Риба, продукти моря

D. Молоко, молочні продукти

E. Овочі, фрукти, ягоди

Джерело інформації: Даценко І. І. Профілактична медицина: загальна гігієна з основами екології / І. І. Даценко, Р. Д. Габович. ― К.: Здоров’я, 2004. ― С. 331-332.