Типология и структура предпринимательской деятельности в сфере туризма

Экономика функ-т благодаря предпринимательству. Во всем мире туризм – это зона предпринимательства

Предпринимательство (предпринимательская деятельность) – инициативная самостоятельная деятельность граждан и их объединений, направленная на получение прибыли.

субъект предп-ва – отдельное частное лицо, действующее от своего имени и под свою ответ-ть либо объединение партнеров, дейст-х под отв-ть юр. лица.

Объекты – изготовленная продукция, выполненная работа или услуга.

Главная составляющая сотрудничества в предпринимательстве – это сделка. А общественные условия, в которых осуществляется пред-во называют предпринимательской средой.

Интенсивное развитие туристского бизнеса предопределяет его многообразие. Турбизнес может быть классифицирован по сферам деятельности, формам собственности, количеству собственников и другим признакам.
По формам собственности турбизнес может быть частным, му­ниципальным, государственным. В туристском секторе экономики преобладает частная форма собственности.
По количеству собственников туристская деятельность может быть индивидуальной и коллективной. Коллективный турбизнес, в свою очередь, представлен организационно-правовыми и организационно-экономическими формами. В числе первых — товарищества, общества, кооперативы и др., вторых — концерны, ассоциации, кон­сорциумы, синдикаты, картели, финансово-промышленные группы.
По степени новаторства турбизнес может быть классическим и инновационным.
Классический турбизнес - это традиционное, консервативное предпринимательство, направленное на максимальную отдачу ре­сурсов, управление объемами производства, где задействованы внешние (ссуды, протекционизм) и внутренние факторы по выявлению резервов туристской организации для повышения рента­бельности, обновления номенклатуры выпускаемых услуг. Такой вид турбизнеса отличается большей степенью предсказуемости, не­жели инновационное предпринимательство. Однако добиться суще­ственных результатов здесь непросто из-за высокой конкуренции.
Инновационный турбизнес — модель предпринимательской дея­тельности, которая сводится к созданию новшеств посредством ис­пользования новых сочетаний традиционных ресурсов. Предприни­матель, занимаясь инновационной деятельностью, стремится идти в ногу со временем. При этом он ориентируется на ускорение темпов научно-технического прогресса, под воздействием которого новые изобретения быстро устаревают. Такой вид предпринимательства требует значительных инвестиций и несет в себе значительную до­лю риска, однако именно при таком ведении дел в данной сфере можно добиться высоких результатов и мировой известности своей торговой марки.
Каждая модель турбизнеса имеет отличительные признаки, но единые сущность, цели и задачи. Каждой модели при­сущи черты, определяемые сферой бизнеса.
По сфере и назначению турбизнес можно подразделить на про­изводственный, коммерческий, финансовый, консультационный. Этот признак является базовым, так как определяет саму сущность и специфику турбизнеса.
Производственный турбизнес представлен следующи­ми видами деятельности: туроперейтинг, гостиничное обслужива­ние, предоставление услуг общественного питания, транспортное обслуживание, организация досуга, бизнес-обслуживание, оздоро­вительное, образовательное, спортивное и экскурсионное обслужи­вание туристов и др. Коммерция представлена прежде все­го турагентской деятельностью, финансы — страхованием туристов, консалтинг - юридическим обслуживанием туристских организа­ций и туристов (визовое обслуживание).

Сферу СКСиТ косвенно формируют предприятия го­родского транспорта, дорожные и городские коммунальные службы, организации связи, предприятия по производству товаров на­родного потребления и др. Одновременно на сферу СКСиТ оказы­вает существенное влияние некоммерческий сектор развития и поддержки туризма — общественные туристские организации и объе­динения, некоммерческие партнерства.

Дадим крат­кую характеристику основных видов предпринимательства в данной сфере.
Туроперейтинг — основной вид бизнеса, решающий основную задачу туристского предпринимательства — вовлечение организа­ций в сферу туристского обслуживания и обеспечение комплексно­го обслуживания туристов.
Туроперейтинг относится к производственной сфере бизнеса. В данной области создается туристский продукт, который впоследствии реализуется самостоятельно туроператором или через туристские агентства, представляющие собой обширную сеть розничной торговли. Прибыль в системе туроперейтинга рассчитывается на основе разницы между себестоимостью и выручкой от реализации турпродукта. Для туроперейтинга характерна коллективная форма бизнеса. В туризме действует множество туроператоров в виде мелких и средних предприятий, а также в виде крупных корпораций. Наибо­лее распространенными формами предпринимательства являются общества с ограниченной ответственностью, акционерные общества закрытого типа. Выбор таких организационно-правовых форм обоснован, прежде всего, ограниченной ответственностью субъектов пред­принимательства и незначительным объемом стартового капитала.

Турагентская деятельность — это предпринимательская дея­тельность, осуществляемая с целью получения прибыли на основе удовлетворения потребностей туристов в организованном отдыхе, посредничество в социально-культурном сервисе и туризме. Данная сфера предпринимательства представляет собой обширную сеть розничной торговли. Турагентская деятельность относится к коммерческой сфере бизнеса. В данной области туристские агентства выступают посред­никами между продавцами и покупателями турпродукта. Прибыль в системе турагентского предпринимательства формируется в виде комиссии от продажной цены тура. Для турагентского предпринимательства характерны индивиду­альная и коллективная формы бизнеса. Наиболее распространен­ными формами турагенств являются общества с ограниченной от­ветственностью и акционерные общества закрытого типа. Выбор организационно-правовых форм, как и в туроперейтинге, обосно­ван прежде всего ограниченной ответственностью субъектов пред­принимательства и незначительным объемом стартового капитала.

Гостиничная деятельность - это вид предпринимательства с целью получения прибыли на основе удовлетворения потребностей туристов в услугах размещения. Гостиничное хозяйство — это база любого тура: размещение в большинстве случаев входит в турпакет. Гостиничная деятельность относится к производственной сфере бизнеса: здесь создаются и реализуются туристам услуги размеще­ния. Прибыль в системе гостиничного бизнеса рассчитывается на основе разницы между себестоимостью и выручкой от реализации услуг размещения. Для гостиниц характерна коллективная форма бизнеса, так как гостиничная деятельность является трудоемкой и требует больших капитальных вложений. В гостиничном бизнесе действует множество малых и средних предприятий, а также крупных корпораций. Наиболее распространенной формой предпринимательства в гости­ничном секторе экономики являются акционерные общества от­крытого типа, что обосновано прежде всего объемом стартового капитала.
Гостиницы классифицируются по уровню комфорта, им на ос­нове сертификации может быть присвоено от одной до пяти звезд.

Обслуживание туристов питанием — вид предпринимательской деятельности, осуществляемой с целью получения прибыли на ос­нове удовлетворения потребностей туристов в услугах питания. Одной из основных услуг в технологии туристского обслужива­ния является питание. Уровень качества и стандарты ресторанного обслуживания, а также количество предприятий питания в том или ином туристском центре значительно влияют на возможности приема туристов. Ресторанная деятельность относится к производственной сфере бизнеса. В данной области создаются и реализуются туристам услуги питания. Прибыль в системе питания рассчитывается на основе разницы между себестоимостью и выручкой от реализации услуг питания. Для ресторанов и иных туристских предприятий питания характерны индивидуальная и коллективная формы бизнеса. В ресторан­ном бизнесе действует множество мелких и средних предприятий, а также крупных корпораций. Наиболее распространенными форма­ми предпринимательства в этом секторе экономики являются об­щества с ограниченной ответственностью и акционерные общества открытого и закрытого типа. Выбор организационно-правовой формы обоснован, прежде всего, целями бизнеса и амбициями учре­дителей.

Транспортное обслуживание туристов - предпринимательская деятельность, осуществляемая с целью получения прибыли на ос­нове удовлетворения потребностей туристов в услугах перемещения. Транспорт — неотъемлемая часть любого путешествия. Он упроща­ет и способствует перемещениям туристов. Кроме того, транспорт необходим для экскурсионных целей и для трансферта. Транспорт относится к производственной сфере бизнеса. В данной области создаются и реализуются туристам услуги перемещения. При­быль в системе транспорта рассчитывается на основе разницы между себестоимостью и выручкой от реализации транспортных услуг. Для железнодорожных, автотранспортных и иных транспортных предприятий характерна коллективная форма бизнеса. Наиболее распространенными формами предпринимательства в транспортном секторе СКСиТ являются общества с ограниченной ответственно­стью, акционерные общества открытого и закрытого типа. Выбор организационно-правовой формы обоснован прежде всего целями бизнеса и сектором рынка.

Страхование туристов — предпринимательская деятельность, осуществляемая с целью получения прибыли на основе удовлетво­рения потребностей туристов в обеспечении безопасности жизни и имущества. Согласно Федеральному закону «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» от 24 ноября 1996 г. № 132-ФЗ основной формой обеспечения безопасности туристов при временном пребывании за рубежом является страхование. По­этому услуги страхования — это обязательный элемент в техноло­гии туристского обслуживания. Страхование относится к сфере финансов. В данной области создаются и реализуются туристам услуги страхования. Прибыль в системе страхования рассчитывается на основе разницы между се­бестоимостью и выручкой от реализации услуг страхования. Для страховых компаний характерна коллективная форма биз­неса. Наиболее распространенными формами предпринимательства в страховании являются общества с ограниченной ответственностью и акционерные общества открытого и закрытого типа.

Восстановление здоровья туристов (курортное дело) — предпри­нимательская деятельность, осуществляемая с целью получения прибыли на основе удовлетворения потребностей туристов в оздо­ровительных услугах. Профилактика заболеваний и восстановление физических, интеллектуальных и эмоциональных сил человека — следующая составляющая СКСиТ. Восстановление здоровья тури­стов базируется на использовании природных лечебных ресурсов в курортных зонах. Здравоохранение в социально-культурном сервисе и туризме от­носится к производственной сфере бизнеса: здесь создаются и реали­зуются туристам оздоровительные услуги (грязелечение, массаж, фи­зиотерапия и др.). Прибыль рассчитывается на основе разницы меж­ду себестоимостью и выручкой от реализации оздоровительных услуг. Для учреждений здравоохранения в сфере сервиса и туризма -санаториев, профилакториев, пансионатов — характерна коллектив­ная форма бизнеса. Наиболее распространенными формами пред­принимательства являются акционерные общества открытого типа.

Экскурсионное обслуживание туристов - предпринимательская деятельность, осуществляемая с целью получения прибыли на ос­нове удовлетворения потребностей туристов в экскурсионных услу­гах. Экскурсионное обслуживание является частью комплексной туристской услуги. Экскурсия - форма познания и расширения кругозора путем посещения достопримечательных объектов. Экскурсионное обслуживание относится к производственной сфере бизнеса, здесь создаются и реализуются туристам экскурси­онные услуги. Прибыль рассчитывается на основе разницы между себестоимостью и выручкой от реализации экскурсионных услуг. Экскурсионные учреждения в чистом виде создаются крайне редко. Наиболее часто экскурсионные услуги предоставляются ту­ристам в комплексе с другими видами обслуживания в рамках дея­тельности туроператоров или турагентств. Это обусловлено низкой стоимостью экскурсионных услуг, что предопределяет целесообраз­ность рассматривать их как дополнительное обслуживание.

Организация досуга туристов - предпринимательская деятель­ность, осуществляемая с целью получения прибыли на основе удов­летворения потребностей туристов в развлечениях. Туризм и досуг -два неразрывно связанных понятия. Индустрия развлечений отно­сительно молодой и интенсивно развивающийся элемент социаль­но-культурного сервиса и туризма. Индустрия досуга формирует личные и общественные потребности, выполняет функции воспи­тания, обучения, повышения культурно-образовательного уровня и организации отдыха людей.
Организация досуга относится к производственной сфере биз­неса. В данной области создаются и реализуются туристам услуги развлечения (участие в аттракционах, просмотр кинофильмов и др.). Прибыль рассчитывается на основе разницы между себестои­мостью и выручкой от реализации услуг развлечения. Для учреждений досуга (цирков, зоопарков и др.) характерна коллективная форма бизнеса. В настоящее время в России сфера досуга интенсивно развивает­ся: формируется ее инфраструктура, создаются инновационные раз­влекательные программы. Однако все еще не решены важные про­блемы кадрового обеспечения и состояния материально-технической базы, что мешает развитию внутреннего и въездного туризма.