Отдел Бурые водоросли

Отдел Бурые водоросли объединяет около 1 500 видов исключительно многоклеточных мор­ских организмов. Окраска слоевища бурых водорослей варьирует от зеленовато-оливковой до тем­но-бурой, будучи обусловленной хлорофиллом и каротиноидами. Размеры тела бурых водорослей могут достигать 60 и более метров (макроцистис грушеносная). К субстрату бурые водоросли прикрепляются с помощью специальных выростов — ризоидов, но впоследствии могут отрываться от него и новых ризоидов не образовывать. У них имеются достаточно хоро­шо сформированные ткани, а органы полового и бесполого размножения, в отличие от всех остальных водорослей, могут быть многоклеточными. Запасное вещество бурых водорослей — растворимый углевод ламинарин, накапливающийся в цитоплазме. Размножаются бурые водоросли вегета­тивно, бесполым или половым способом. Для них характерно чередование бесполого и полового поколений с преобладанием первого в жизненном цикле.

К данному отделу принадлежат ламинария (рис. 4.69), фукус пузыр­чатый (рис. 4.70), саргассум и макроцистис (рис. 4.71).

Ламинария, или «морская капуста» — бурая водоросль с талломом, на котором пластинчатые «листья» прикрепляются к простому или раз­ветвленному «стволу». Длина некоторых ламинарий может достигать до 20 м. Она накапливает значительное количество питательных веществ и йода, поэтому во многих странах ее употребляют в пищу и даже разво­дят искусственно.

Фукус пузырчатый — крупная бурая водоросль до 70 см в длину, за­росли которой покрывают сплошным ковром дно в прибрежной зоне се­верных морей (Белого, Баренцева, Охотского). На концах слоевища за­метны своеобразные вздутия, которые помогают ему удерживаться на плаву. Эти вздутия лопаются под ногами, если идти по ним во время от­лива.

Саргассум — род многолетних морских водорослей длиной до 1 м, ко­торые, отрываясь от субстрата в Мексиканском заливе, образуют сплош­ные скопления в Саргассовом море, названном в их честь.

Бурые водоросли играют крайне важную роль в морских экосисте­мах, так как являются важнейшим поставщиком органического вещества и дают приют настолько многим видам организмов, что великий англий­ский биолог Ч. Дарвин сравнивал подводные леса Южного полушария с наземными лесами тропических областей и считал, что уничтожение ле­са в какой-либо стране привело бы к гибели значительно меньшего числа видов животных, чем уничтожение водорослей. Бурые водоросли широко используются в пищу, для изготовления лекарственных препаратов, по­лучения йода и т. д.