 |
Главная Случайная страница Контакты | Мы поможем в написании вашей работы! | |
Аппарат снабжен электронным регулирующим щитом, управляющим всей работой аппарата
|
|
Достоинствами аппарата являются его компактность, универсальность, гигиеничность, надежность в работе, удобство обслуживания и простота эксплуатации, а недостатками — большие поступления тепла и влаги через окна загрузки и выгрузки, периодические
| ТАБЛ ИЦА | |||||
| Горизонтально-плиточные аппараты | |||||
| в | , | я | |||
| Показатели | ой загруэко узкой про- | о я. X я в 1* Из | одическим щением эрм с про- | lapnoro тип ннзнрован-грузкой ап- | аым распоем гидрав- IX ЦИЛИНД- |
| зе <=- | S3 3 ч _ | 1зяг | йе г. 5 | ||
| >чЗ И | ° ж 5 | 2 * * £ | 5<и <о | с й v | |
| CL«* | П * 5 | СР>°£ | 5 lea | «* 3= « | |
| >» | о я | «чЬ | £ о" | о х о | |
| OS** | о о.*- | и со < | о и X с | о ч ч о. | |
| П роиз водител ьность, | 5-7 | ||||
| т в сутки | |||||
| Емкость, кг | |||||
| Количество морозиль- | |||||
| ных плит, шт. | |||||
| Рабочее давление в гид- | 5-9 | __ | 5-6 | ||
| росистеме, МПа | |||||
| Температура кипения | —40 | —40 | —40 | —40 | -30- |
| холодильного агента, °С | -40 | ||||
| Конечная температура в центре блока, *С | —23 | -20 | —23 | -20 | -18ч- |
| -23 | |||||
| Продолжительность за- | 100—120 | — | 100—120 | ||
| мораживания, мин | |||||
| Давление подпрессовкн, кПа | 1-3 | 1-3 | — | — | 1-3 |
| Габаритные размеры, | |||||
| мм | |||||
| длина | |||||
| ширина | |||||
| высота | |||||
| Масса, кг |
178
остановки для снятия с площади поверхности морозильных плит снеговой шубы.
Горизонтально-плиточный аппарат с боковым расположением гидравлических цилиндров показан на рис. 88. Морозильные плиты аппарата, выполненные из стойкого к коррозии алюминиевого сплава, смонтированы на специальной раме. Равномерное распределение холодильного агента по морозильным плитам осуществляется с помощью питающих гибких шлангов и специальных распределителей. При остановке компрессора, обслуживающего аппарат, срабатывает сблокированный с магнитным пускателем соленоидный вентиль, установленный перед терморегулирующим вентилем, и подача холодильного агента в аппарат автоматически прекращается.
Перемещение морозильных плит по вертикали осуществляется боковыми гидравлическими цилиндрами, масло в которые подается с помощью насоса, расположенного в нижней части аппарата. Необходимое при замораживании морозильных плит давление на продукт осуществляется автоматически пневмоустройством, которое включает или выключает насос.
В аппаратах продукты замораживаются в виде блоков, упакованных в полиэтиленовую пленку.
Жидкий холодильный агент в морозильные плиты аппарата может подаваться как насосом, так и под разностью давлений конденсации и кипения. Если жидкий холодильный агент подается под разностью давлений, то над аппаратом монтируется отделитель жидкости.
Основное достоинство аппарата — его компактность, а недостаток—отсутствие механизированной загрузки и выгрузки грузового отсека.
Техническая характеристика горизонтально-плиточных аппаратов приведена в табл. 13.
Дата публикования: 2015-02-20; Прочитано: 228 | Нарушение авторского права страницы | Мы поможем в написании вашей работы!
