Селекция корнеплодных растений

НАПРАВЛЕНИЯ СЕЛЕКЦИОННОЙ РАБОТЫ

Основная задача селекционной работы с корнеплодными рас­тениями — создание высокоурожайных сортов с различной скороспелостью, дружно созревающих, пригодных для механизированной уборки, устойчивых к болезням и вредителя вкусовыми и товарными качествами, с высоким содержанием минеральных солей, Сахаров, витаминов и других биологически активных веществ; создание высокоурожайных дружносозревающих гетерозисных гибридов рь

Из признаков и свойств корнеплодных растений наиболее важными являются следующие: урожайность, скороспелость, то­варность. Корнеплоды должны быть правильной формы, устой­чивыми к растрескиванию, с гладкой поверхностью, небольшой головкой и тонким осевым корешком, отличаться нежной, равномерно и интенсивно окрашенной мякотью хорошего вкуса с высоким содержанием сухих веществ.

Для механизированного ухода за посевами и уборки урожая машинами сорта должны быть выравненными с прямостоячей или полустоячей розеткой листьев, а корнеплоды должны располагаться на небольшой глубине. Для зимнего и ранневесеннего потребления нужны сорта с корнеплодами, обладающими хоро­шей лежкостью, длительное время сохраняющими высокие пи­щевые и вкусовые качества.

Обязательное направление в селекции корнеплодных расте­ний — создание сортов, устойчивых к распространенным в зоне выращивания болезням и вредителям. Важное требование к новым сортам — скороспелость и неполегаемость семенников, а также неосыпаемость семян. Для приготовления сухих овощей необходимы корнеплоды с нежной мякотью и высоким содержа­нием сухих веществ.

Корнеплоды редиса, репы и ранних сортов редьки должны обладать способностью длительное время сохранять сочность и плотность мякоти. Поскольку листья репы богаты питательными веществами (белком, каротином, аскорбиновой кислотой), представляет интерес селекция сортов репы с салатными лис­тьями.

Для комплексной механизации возделывания свеклы важно иметь сорта с односемянными плодами. Для получения гибридных семян свеклы необходимо продолжать работы по выявлению форм, обладающих цитоплазматической и ядерно-цитоплазматической мужской стерильностью. Создание и использование и селекции этой культуры тетраплоидных сортов -перспективное направление.

В России почти не распространена листовая свекла (мангольд), богатая минеральными солями, витаминами А, В, С, поэтому расширение селекционной работы с листовой и черешковой свеклой имеет большое значение.

В селекционной работе с морковью, кроме перечисленных направлений, важным является создание гетерозисных гибридов с использованием линий, обладающих мужской стерильностью моркови обнаружено два типа мужской стерильности: петалоидный — тычинки превращены в лепестки и «brown» (браун) тычинки без пыльцы и имеют коричневую или темно-желтую окраску. Генетическая природа этих типов стерильности различ­на. Первый определяется генами цитоплазмы (ЦМС), поэтому стерильность передается потомству по материнской линии независимостью от генотипа растений-опылителей. Второй тип мужской стерильности определяется как генами цитоплазмы, так и генами ядра. В сортовых популяциях последний тип стерильности встре­чается чаще.

С петрушкой, сельдереем, пастернаком необходимо продолжать работу по повышению их пряности, облиственности (особенно листовых сортов), скороспелости, особенно сельдерея, увеличению размера корнеплодов, улучшению их формы. Основ­ная задача селекции редьки и редиса — выведение сортов, совме­щающих урожайность, высокие вкусовые качества, повышенное содержание витаминов, сахара, нежность, плотность мякоти, от­сутствие чрезмерной горечи, устойчивость к заболеваниям и цветушности. Для редиса важно иметь сорта скороспелые и с дружной отдачей урожая, а для редьки — с хорошей лежкостью корнеплодов в период хранения.

Главными направлениями селекции репы и брюквы являются повышение урожайности и вкусовых качеств, длительное сохра­нение сочности мякоти, устойчивость к болезням, приспособ­ленность к механизированному возделыванию.

Важное направление селекционной работы с редисом — со­здание сортов, способных формировать товарные корнеплоды при большей густоте растений, так как повышение урожайности ной культуры, без ущерба для скороспелости, осуществимо прежде всего при увеличении числа растений на единице площади Сорта редиса, создаваемые для закрытого грунта, должны обладать способностью формировать корнеплоды в условиях не­достаточной освещенности и повышенной температуры воздуха.

Для всех корнеплодных растений важным направлением се­лекции является создание сортов с низким накоплением нитратов.