Продолжительность выполнения операций доярами в зависимости от уровня квалификации (по данным В. В. Шевцова)

Показатель

Время выполнения, с

дояром-чабаном

оператором ма­шинного доения

3...4 6...7 3...4 6...7 3 4 3 4 3 3 3 5

Подготовка вымени Надевание доильных стаканов Промежуточный массаж вымени Машинный додой Снятие доильных стаканов Подъем и опускание фартука

Время, затрачиваемое на переход от первой овцы к последней и наоборот, зависит от числа овец на платформе.

В зависимости от комплектации установки доильными аппара­тами применяют две основные схемы доения овец на платформе: подряд и через одну.

Дояр может эффективно работать с тремя, четырьмя и шестью

33-7680

доильными аппаратами. Одновременное обслуживание большего числа овец одним дояром приводит к передержкам доильных стака­нов на сосках вымени овец, что нередко вызывает мастит. Кроме того, затраты времени на длительные переходы от первого к после­днему животному приводит к снижению производительности труда. Работа с двумя доильными аппаратами нецелесообразна, так как при этом нарушается соотношение затрат времени дояра и его помощника.

Цикл работы складывается из подготовительных операций и доения нечетных овец, подготовительно-заключительных опера­ций и доения четных овец. При наличии на доильной платформе 2...3 секций из 6 станков увеличивается соответственно число доя­ров, но циклограмма работы остается такой же. При этом и произ­водительность доильной установки удваивается или утраивается, а время, затрачиваемое на доение каждой овцы, составляет 40...42 с. Такую схему доения можно применять, если в группу подобраны овцы, хорошо отдающие молоко.

При работе дояра по такой схеме с шестью доильными аппара­тами можно использовать платформу из двух секций по шесть станков в каждой. Однако производительность доильной установ­ки при этом значительно ниже, чем при работе двух дояров с тре­мя аппаратами каждый, а время доения одной овцы увеличивается до 80...84 с. Такую схему доения используют, если в группы подо­браны тугодойные овцематки.

При одновременном доении 6 овец подряд производительность доильной установки увеличивается на 18...40 % в зависимости от квалификации дояра.

При организации работы операторов машинного доения и доя­ров-чабанов необходимо учитывать следующую особенность. Что­бы чистое время доения каждой овцы в группе было одинаковым, оператор должен снять доильные стаканы после проведения ма­шинного додоя всей группы овец, а дояр-чабан — после додоя каждой овцы.

При доении овец подряд с использованием шести доильных аппаратов чистое время доения каждой овцы равно 76...78 с. Учи­тывая, что овец для машинного доения, как правило, не подбира­ют по скорости молокоотдачи, это время доения можно считать приемлемым.

Наибольшая производительность получается при доении овец подряд. Однако на это требуется вдвое больше доильных аппара­тов. Время чистого доения при использовании двух аппаратов со­ставляет 26...27 с, что недостаточно для обычной отары, не подо­бранной по скорости молокоотдачи. Не рекомендуется дояру ра­ботать одновременно с восьмью и более аппаратами, так как зна­чительно увеличивается время чистого доения овец и время на технологические переходы от одного животного к другому (табл. 19.6), усложняется сам процесс работы.