Внутренняя и внешняя среда бизнеса в сфере сервиса и туризма

Внешняя среда - это совокупность внешних субъектов и факторов, активно влияющих на положение и перспективы организации, на эффективность ее деятельности и представляющая собой совокупность двух относительно самостоятельных подсистем рассматривается как совокупность двух относительно самостоятельных подсистем:

1. макроокружения - макросреда создает общие условия среды, в которой находится туристское предприятие.

Внешняя макросреда фирмы выступает как нечто заданное. Фирма не имеет возможности влиять на внешнюю среду и для эффективной деятельности должна приспосабливаться к ней, неустанно следить за ее изменениями, прогнозировать и своевременно реагировать.

Рис. Факторы макросреды менеджмента

туристского предприятия

Воздействие экономики на туризм представлено двумя группами факторов:

1. Факторы, положительно влияющие на туризм: рост реального дохода; более равномерное распределение дохода; стабильное положение валюты и т.д.

2. Факторы, отрицательно воздействующие на туризм: экономические кризисные явления; спад промышленности (рост безработицы, сокращение заработной платы, временная работа); нестабильная ситуация с валютой; инфляция;

Воздействие туризма на экономику проявляется в выполнении им основных пяти экономических функций: производственная, функция обеспечения занятости населения, функция создания дохода, сглаживающая, функция нивелирования платежного баланса.

Демографические факторы: изменение численности населения; размещение его по отдельным странам и регионам; возрастной состав населения (старение общества, снижение рождаемости) с выделением трудоспособного населения, учащихся и пенсионеров; урбанизация; семейное положение; пол; род занятий; образование и др.

Взаимодействие туризма и природных факторов носит двоякий характер, с одной стороны, природные факторы (климат, топография, флора и фауна) – важнейший элемент побуждения клиентов к совершению путешествия и привлечения туристов в тот или иной регион или страну, с другой стороны, современный туризм в определенной мере наносит вред окружающей среде (происходит изменение естественных условий, в особенности ухудшение жизненных условий людей, животного и растительного мира).

Менеджмент туристского предприятия находится под воздействием социально-культурных факторов. Наибольшей силой обладают устоявшиеся нормы, принятые в обществе, системы социальных правил, духовных ценностей, отношений людей к природе, труду, между собой и к самим себе.

Анализ научно-технических факторов позволяет своевременно увидеть те возможности, которые развитие науки и техники открывает для производства новых видов услуг, их сбыта и совершенствования обслуживания клиентов. Технологии, обслуживающие туристскую отрасль, подразделяются на три сферы: транспортная техника, оснащение гостиниц и ресторанов, коммуникационная техника.

Связь между политикой и туризмом заключается в том, что государство управляет туризмом, а туристская активность требует вмешательства со стороны государства. Существует несколько составных элементов в мире политики, так или иначе влияющих на туризм. экономическая политика, политика пассажирских перевозок, социальная политика, территориальная политика, политика культуры, политика досуга.

2. непосредственного окружения или микросреды.

Непосредственное окружение представлено теми составляющими внешней среды, с которыми туристское предприятие находится в непосредственном взаимодействии.

Рис. Непосредственная внешняя среда менеджмента

«Смежники» обеспечивают недостающие звенья в комплексном обслуживании: средства размещения; транспортные фирмы; экскурсионные бюро и иные фирмы, предоставляющие услугу сопровождению и информационному обеспечению туристов; посреднические туристские предприятия; торговые предприятия; предприятия общественного питания и т.д.

Контактные аудитории - это организации, учреждения, потенциально или реально воздействующие на деятельность фирмы: финансовые круги (банки, инвестиционные фонды, финансовые, страховые компании и другие финансово-кредитные институты); средства массовой информации (пресса, радио, телевидение); общественность (союзы потребителей, общественные формирования, а также население, не выступающее в качестве какой-либо организованной силы, например жители курортной зоны); персонал фирмы.

Внутренняя среда фирмы является по существу реакцией на внешнюю среду. Внутренняя среда – совокупность субъектов, объектов, процессов, придающих ей конкретное лицо. По сути, это хозяйственный организм организации, ее структура.

Рис. Внутренняя среда фирмы