Понятие себестоимости продукции, классификация затрат на производство продукции

Себестоимость продукции (работ, услуг) – стоимостная оценка используемых в процессе производства природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, ОФ, трудовых ресурсов и других затрат на ее производство и реализацию, то есть затраты овеществленного (прошлого) и живого труда.

Она является основой для определения цены на продукцию. Ее снижение ведет к увеличению суммы прибыли и росту уровня рентабельности.

Различают следующие виды себестоимости:

Общая себестоимость всей произведенной продукции – сумма затрат на изготовление продукции определенного объема и состава;

Индивидуальная себестоимость – затраты на производство единицы продукции;

Средняя себестоимость – общая сумма затрат делится на количество произведенной продукции.

По степени учета затрат себестоимость бывает:

Производственной – затраты только на производство продукции, начиная с запуска сырья в производство и заканчивая сдачей продукции на склад

Полная – производственная себестоимость плюс расходы по реализации продукции (коммерческие расходы); они включают затраты на установку, хранение, погрузку, транспортировку и рекламу.

Вся информация для расчета этих показателей берется из бухгалтерского учета и внутрипроизводственного учета на предприятиях.

Для изучения себестоимости продукции применяются методы: группировок, средних и относительных величин, графический, индексный, корреляционно-регрессионный анализ.

Существуют две основных группировки:

1) Группировка затрат по экономическим элементам;

2) Группировка затрат по калькуляционным статьям.

1. По экономическим элементам – в основе группировки лежит экономическое содержание вида расхода, то есть с точки зрения возмещения затрат овеществленного труда (предметов и средств труда) и затрат живого труда.

Она включает следующие элементы:

Материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов – это возникающие в процессе производства остатки сырья и материалов, которые утратили качества исходного материала, но могут быть вторично использованы в основном производстве, вспомогательном производстве или проданы на сторону; оцениваются, обычно, по пониженной цене исходного сырья, по цене лома, обрезков).

В этом элементе отражается стоимость приобретенных со стороны сырья и материалов, входящих в состав продукции; покупные материалы для обеспечения технологии процесса производства, упаковки продукции, запчасти для оборудования; покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты, подвергающиеся на данном предприятии монтажу или обработке; работы и услуги производственного характера со стороны и выполненные своими силами, т.е. цехами, не относящимися к основному виду деятельности; топливо и энергия со стороны на технологические цели. Стоимость всех перечисленных материальных ресурсов учитывается по цене их потребления, но без НДС, наценок, комиссионных процентов снабженческих организаций, без стоимости услуг товарных бирж, таможенных пошлин, платы за транспортировку, хранение и доставку, осуществляемые другими предприятиями.

Затраты на оплату труда – оплата труда основного производственного персонала, включая премии рабочим и служащим за производственные результаты, компенсация в связи с ростом цен и индексация доходов в пределах норм по законодательству РФ; компенсации женщинам в отпуске по уходу за ребенком по законодательству.

Отчисления на социальные нужды – обязательные отчисления по установленным законодательством нормам в Пенсионный фонд, на социальное страхование, медицинское страхование. Сейчас – единый социальный налог рассчитывается в % от суммы затрат на оплату труда.

Амортизация ОФ – сумма АО на полное восстановление ОПФ, исходя из норм АО, включает ускоренную амортизацию активной части основных фондов.

Прочие затраты – износ нематериальных активов (НМА), арендная плата, вознаграждения за рационализаторство и изобретения, обязательные страховые платежи, процент по банковским кредитам, суточные и подъемные; налоги, включающиеся в себестоимость; отчисления во внебюджетные фонды, оплата рекламных услуг, аудиторских, связи, охраны и т.п.

Группировка затрат по экономическим элементам показывает конкретные расходы на производство продукции, независимо от места их возникновения (не отражает формирование себестоимости по этапам производства продукции).

По ней к затратам прошлого труда относятся а) и г), к затратам живого труда б) и в); прочие делятся: 2/3 материальных затрат, 1/3 – затраты живого труда.

2. По статьям калькуляции – группировка учитывает затраты по месту их возникновения и направлению, следовательно, особенно эффективна на предприятиях с широкой номенклатурой изделий.

Типовая калькуляция:

- сырье и материалы (за вычетом стоимости возвратных отходов), покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера, топливо и энергия на технологические цели;

- оплата труда производственных рабочих;

- отчисления на социальные нужды;

- расходы на содержание и эксплуатацию машин и оборудования;

- общепроизводственные расходы;

- потери от брака;

- общехозяйственные расходы;

Итого: производственная себестоимость;

– коммерческие расходы;

Всего: полная себестоимость;

По данным статьям составляется калькуляция цены единицы продукции (или всего объема продукции).

Каждая статья содержит разные экономические элементы, т.е. затраты и живого, и общественного труда. Общепроизводственные расходы включают расходы на оплату труда, амортизацию, затраты на топливо и энергию прочие (кроме технологических нужд), вспомогательные материалы, непроизводственные расходы (частично) – на оплату простоев, недостач, потерь от порчи.

Общехозяйственные расходы – это расходы по организации и управлению предприятием: содержание административно-управленческого аппарата; АО, ремонт зданий и содержание их (если они общехозяйственного назначения).

Взаимосвязь с элементами, т.е. первой группировкой: элемент "Затраты на оплату труда" распределяется по нескольким статьям калькуляции: ЗОТ производственных рабочих, общепроизводственные и общехозяйственные расходы; расходы на содержание и эксплуатацию машин.

Учет затрат по месту их возникновения позволяет вести его раздельно по цехам, в целом по предприятию, позволяет определить роль отдельных факторов в изменении себестоимости и отдельных статей расходов, рассчитать себестоимость единицы продукции.

Существует еще ряд группировок затрат:

3. По характеру связи с технологическим процессом объемом производства – на основные расходы (непосредственно связанные с процессом производства) и накладные расходы (связаны с процессом организации, управления и обслуживания производства).

4. Группировка на прямые и косвенные затраты. Прямые – затраты, которые находятся в прямой зависимости от объема выпуска продукции или времени на ее изготовление (материалы, зарплата, накладные). Косвенные – их уровень напрямую не зависит от объема выпуска или времени (смазочное масло, канцтовары): трудовые затраты – зарплата подсобных рабочих, кладовщиков, канцелярских работников; накладные расходы – зарплата администрации, аренда, транспортные расходы. Все косвенные затраты можно включить в себестоимость изделия только косвенным путем, через условные расчеты.

Сумма прямых затрат составляет производственную себестоимость; сумма прямых и косвенных затрат – себестоимость реализованной продукции.