Суп быстрого приготовления

Состав супа-крема быстрого приготовления «6 овощей» фирмы Knorr:

Овощи (31%) (картофель, лук, капуста, помидоры, лук-порей, сельдерей, морковь, чеснок, петрушка), картофельный крахмал, гидрогенизированный растительный жир, гренки (12%) (хлеб, гидрогенизированное растительное масло), молочный белок, соль, усилитель вкуса (глутамат натрия однозамещённый), пшеничная мука, экстракт дрожжей, сахар, лактоза, ароматизаторы, специи.

В общем-то, на первый взгляд, этот продукт особого беспокойства, по поводу наличия большого количества различных Е-шек, не вызывал.

Однако, покопавшись в Интернете на предмет продуктов быстрого и моментального приготовления (оказывается, существует и такая градация: первые нужно варить 10-15 минут, а вторые — только залить горячей водой), мы убедились, что не всё так просто.

Если внимательно почитать упаковку, то в перечне «Пищевая ценность» можно увидеть лишь три показателя: белки, жиры, углеводы.

Минеральный состав продукта, наличие витаминов в нём не указываются по причине их полного отсутствия.

Да и откуда им взяться, когда, при стерилизации, продукт проходит термообработку 120-градусной температурой.

Да и сами овощи напоминают по виду кусочки деревянных щепочек, как по текстуре, так и по вкусу.

Хотя, насчёт вкуса — это не совсем верно. Очень чувствуется соль и глутамат натрия.

Мы уже рассказывали о нём в предыдущих рассылках, но ниже приводим дополнительную информацию.