Технологическое и техническое обеспечение производства

ЗАО ОлФиш владеет на праве собственности зданием и арендует на длительный срок участок земли 1,4 Га в пос. Лесколово Всеволожского района Ленинградской области.

Основные технические решения для создания производства ЗАО ОлФиш:

обеспечение водопонижения на площадке с отводом воды;

реконструкция существующих площадей здания под производственные площади по требованиям для предприятий, поставляющих продукцию на экспорт;

реконструкция бытовых помещений под число работающих, организация производственной лаборатории;

строительство новых холодильных камер для хранения мороженого полуфабриката;

организация холодильной камеры на существующих площадях корпуса;

реконструкция существующих фасадов здания и организация новых служб для решения производственных задач;

инженерное обеспечение производства, внеплощадочные сети.

В результате на данной территории разместятся следующие объекты:

главный производственный корпус;

холодильник емкостью 250т, пристраиваемый к главному корпусу;

очистные сооружения дождевых сточных вод;

резервуары противопожарного запаса воды (2 шт.);

проходная с ТП;

склад для дизельного топлива;

контейнерная площадка для сбора мусора;

вспомогательный корпус на перспективу.

Технология производства продукции и утилизации отходов является классической. Технологические процессы отработанны на европейских и российских предприятиях-экспортерах. На все виды продукции имеются технические условия, а на производство – технологические инструкции. Основное технологическое оборудование импортного производства обеспечивает технологическую и экологическую безопасность предприятия

Инженерный проект предусматривает блокировку производственных и бытовых помещений, помещений энергослужб, холодильных камер в единый промышленный комплекс с соблюдением всех норм поточности и непрерывности производства. Бытовые помещения подлежат реконструкции в соответствии с требованиями норм под расчетное число работающих. На II этаже бытового корпуса предусматривается производственная лаборатория. Также предусматривается возможность, в перспективе, строительства вспомогательного корпуса с размещением в нем гаража для стоянки автотранспорта и складских помещений

На участке земли предусматривается асфальтобетонное покрытие с бортовым камнем и с устройством закрытой системы дождевой канализации. Автомобильные дороги и площадки будут выполняться с учетом технологических требований и противопожарного обслуживания. Перед автомобильными рампами организуются оперативно-погрузочные площадки из расчета маневрирования и возможности разворота большегрузных рефрижераторных машин.

К входам в здания предусматриваются тротуары. Вся территория свободная от застройки и дорожных покрытий будет озеленяться посредством устройств газонов. В целях охраны предприятия по границе землепользования будет установлено сетчатое ограждение с установкой автомобильных ворот шириной в свету 4,50 м.

Основной вид обслуживающего транспорта - автомобили и погрузчики. Общий годовой объем грузооборота по внешним перевозкам составит:

по прибытию - 7740т/год;

по отправлению - 7640 т/год.

Распределение грузооборота

№	Наименование груза	Количество, т/год
п/п		Прибытие	Отправление
1.	Сырье		-
2.	Тара		-
3.	Готовая продукция	-
4.	Отходы	-
5.	Тара (с готовой продукцией)	-
6.	Бытовой мусор	-
	Всего

Для технологического обеспечения предприятия тарой и упаковочными материалами предусмотрены расходные складские помещения в производственном корпусе. Расчетное количество материалов - 540 тн. Поставку материалов предполагается осуществлять силами шведской компанией ASSI DOMAN, которая построила завод во Всеволожском районе Ленинградской области и обеспечивает материалы европейского качества.