Качественное реакции на составные части желчи

1. Реакция Питтекофера на желчные кислоты.

В пробирку налейте равные объемы (2-3 мл.) желчи и 30 % раствора сахара. Полученную жидкость тщательно перемешайте и охладите под струей холодной воды или во льду. Затем, осторожно по стенке пробирки прибавляйте по капле крепкую серную кислоту. При этом после добавления каждой капли пробирку необходимо охладить во избежание обугливания сахара.

При добавлении серной кислоты первоначально из раствора выпадает буро‑желтый осадок желчных кислот за счет вытеснения серной кислотой из их солей, а затем, по мере добавления кислоты в ее избытке осадок растворяется, в результате чего образуется прозрачная жидкость вишневого цвета, а при взбалтывании приобретает пурпурный цвет.

2. Реакция Гмелина на желчные кислоты.

В пробирку налейте 1 мл смеси концентрированной азотной и азотистой кислот. По стенке этой пробирки из пипетки осторожно добавьте желчь таким образом, чтобы не происходило смешивания, и жидкости наслаивались одна на другую. При этом в результате окисления желчных пигментов на границе между двумя слоями жидкостей появятся кольца различного цвета - желтого, красного, фиолетового, синего, зеленого. Последовательный ряд окраски будет соответствовать степени окисления билирубина. Аналогичные результаты можно получить на фильтровальной бумаге или в белой фарфоровой чашке. Для этого на фильтровальную бумагу или в фарфоровую чашку надо налить желчь до образования капли диаметром 1.5-2 см. В центр образовавшейся капли желчи пипеткой нанесите несколько капель концентрированной смеси азотной и азотистой кислот. Вокруг кислоты появятся концентрические кольца характерной окраски в соответствии с глубиной окисления.