Физиологические функции кожи

Кожный покров или кожа рыб занимает пограничное положение между телом и внешней средой. Вследствие этого главным физиологическим назначением ее является защита тела от вредного влияния со стороны окружающей среды, т.е. защитная функция; функция выделения конечных продуктов обмена веществ; функция всасывания некоторых веществ извне, т.е. из окружающей среды (кислород, углекислый газ, аммиак, соли, вода и др.). Прохождение через кожу газообразных веществ имеет большое значение для дыхания рыб, а прохождение солей и воды - для процесса осморегуляции. Благодаря нервным окончаниям кожа выполняет функцию органов чувств.

Таким образом, кожа в организме рыб является весьма важным органом, способным выполнять многие функции. Рассмотрим эти функции и отдельности. Защитная функция кожи проявляется в ряде морфологических и физиологических приспособлений, которые можно подразделить на пять групп:

1. механическая защита

2. образование слизи

3. образование чешуи

4. регенерация кожи

5. пигментация кожи (окраска)

Кожа рыб образует плотный и прочный покров, хорошо защищающий лежащие под ней ткани и органы от механического воздействия, от потери нужных организму веществ, от проникновения в организм болезнетворных начал (ядовитые вещества, паразиты и др.). Кожа рыб подразделяется на две основные части: 1) наружная часть называется эпидермисом или эпителием, 2) внутренняя часть - соединительная - собственно кожейили дермой, кутисом, кориумом. Кожа соединяется с лежащими под ней частями тела при помощи рыхлой соединительной ткани (подкожной ткани или клетчатки). У многих рыб в подкожной клетчатке отлагается жир. Прочность кожи обусловливает собственно кожа (дермальный слой), ее соединительная ткань, а функцию защиты от проникновения веществ из внешней среды несет эпидермис, т.е. эпителиальный слой. Кориум состоит из нескольких слоев соединительной ткани. У костистых рыб кориум трехслойный: верхний и нижний слои имеют сходную структуру, а средний (внутренний) типично сетчатую. Кожный эпидермис состоит из многослойного эпителия, отличающегося у разных видов рыб по форме клеток, количеству слоев, по разнообразию железистых клеток. Особенностью эпидермиса является то, что он ороговевает, однако это не препятствует работе железистых клеток эпидермиса. У рыб он тесно связан с живым слоем клеток и никогда не отмирает, так это наблюдается у высших позвоночных. Степень ороговения эпителиальных клеток изменяется в течение онтогенеза. Например, у некоторых карповых (сазан, вобла, лещ) ороговение в период размножения достигает значительных размеров (брачный период). После размножения ороговение наружного слоя пропадает. Как правило, усиление ороговения (появление жемчужной сыпи) наблюдается у самцов, а у самок оно выражено слабее.