Главная Случайная страница Контакты | Мы поможем в написании вашей работы! | ||
|
Наиболее существенные морфологические и функциональные отличия между органами пищеварения взрослого человека и ребенка наблюдаются только в первые годы постнатального развития. Чрезвычайно важна роль языка у ребенка при сосании молока матери. В связи с этим язык новорожденного и грудного ребенка относительно более толстый и широкий.
Функциональная активность слюнных желез проявляется с появлением молочных зубов (с 5-6 месяцев). Особенно значительное усиление слюноотделения происходит в конце первого года жизни. В течение первых двух лет интенсивно идет формирование молочных зубов. В возрасте 2-2,5 года ребенок имеет уже 20 зубов и может употреблять сравнительно грубую пищу, требующую пережевывания. В последующие годы, начиная с 5 лет и до 13 лет, молочные зубы постепенно заменяются на постоянные.
В первые годы постнатального развития интенсивно идет формирование других органов пищеварения: пищевода, желудка, тонкого и толстого кишечника, печени и поджелудочной железы. Меняются их размеры, форма и функциональная активность. Так, объем желудка с момента рождения до 1 года увеличивается в 10 раз. Форма желудка у новорожденного округлая, после 1,5 лет желудок приобретает грушевидную форму, а с 6 лет его форма ничем не отличается от желудка взрослых.
Значительно изменяется строение мышечного слоя и слизистой оболочки желудка. У детей раннего возраста наблюдается слабое развитие мышц и эластических элементов желудка. Желудочные железы в первые годы жизни ребенка еще недоразвиты и малочисленны, хотя и способны секретировать желудочный сок, в котором содержание соляной кислоты, количество и функциональная активность ферментов значительно ниже, чем у взрослого человека. Так, количество ферментов, расщепляющих белки, увеличивается с 1,5 до 3 лет, затем в 5-6 лет и в школьном возрасте до 12-14 лет. Содержание соляной кислоты увеличивается до 15-16 лет. Низкая концентрация соляной кислоты обусловливает слабые бактерицидные свойства желудочного сока у детей до 6-7 лет, что способствует более легкой восприимчивости детей этого возраста к желудочно-кишечным инфекциям.
В процессе развития детей и подростков существенно меняется и активность содержащихся в нем ферментов. Особенно значительно меняется в первый год жизни активность фермента – химозина,действующего на белки молока. У ребенка 1-2 месяцев его активность в условных единицах равна 16-32, а в 1 год может достигать 500 ед., у взрослых этот фермент полностью теряет свое значение в пищеварении. С возрастом нарастает также активность других ферментов желудочного сока и в старшем школьном возрасте она достигает уровня взрослого организма. Следует отметить, что у детей до 10 лет в желудке активно идут процессы всасывания, в то время как у взрослых эти процессы осуществляются в основном только в тонком кишечнике.
Поджелудочная железа развивается наиболее интенсивно до 1 года и в 5-6 лет. По своим морфофункциональным параметрам она достигает уровня взрослого организма к окончанию подросткового возраста. Аналогичные темпы морфофункционального развития наблюдаются у печени и всех отделов кишечника.
Таким образом, развитие органов пищеварения идет параллельно с общим физическим развитием детей и подростков. Наиболее интенсивный рост и функциональное развитие органов пищеварения наблюдается в 1-й год постнатальной жизни, в дошкольном возрасте и в подростковом периоде, когда органы пищеварения по своим морфофункциональным свойствам приближаются к уровню взрослого организма. Кроме того, в процессе жизни у детей и подростков легко вырабатываются условные пищевые рефлексы, в частности рефлексы на время приема пищи. В связи с этим важно приучить детей к строгому соблюдению режима питания. Важное значение для нормального пищеварения имеет соблюдение «пищевой эстетики».
Вопросы для самопроверки:
1. Перечислите органы, составляющие пищеварительный тракт.
2. Пищеварительные ферменты.
3. Какие особенности пищеварения в ротовой полости?
4. Особенности строения гортани у детей.
5. Какие анатомические сужения имеет пищевод?
6. Желудок: строение, функции, особенности пищеварения.
7. Тонкий кишечник: строение, функции, особенности пищеварения.
8. Толстый кишечник: строение, функции, особенности пищеварения.
9. Что такое брюшная полость и брюшина?
10. Поджелудочная железа: строение и функции.
11. Печень: строение и функции.
12. Какую функцию выполняет желчный пузырь?
13. Возрастные особенности развития пищеварительной системы.
Список литературы:
ТЕМА 10. ВОЗРАСТНЫЕ ОСОБЕННОСТИ РАЗВИТИЯ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ, ЭНЕРГИИ И ТЕРМОРЕГУЛЯЦИИ
Цели и задачи изучения темы:
- сформировать представление об обмене веществ, энергии и терморегуляции;
- изучить возрастные особенности обмена веществ, энергии и терморегуляции.
Наименование разделов темы:
1. Общая характеристика обмена веществ и энергии.
Дата публикования: 2014-12-30; Прочитано: 1277 | Нарушение авторского права страницы | Мы поможем в написании вашей работы!