ВВЕДЕНИЕ. По классическому определению химии как науки, она изучает состав, свойства и превращения веществ, а также явления

По классическому определению химии как науки, она изучает состав, свойства и превращения веществ, а также явления, сопровождающие эти превращения. Одно из первых определений химии дал М.В. Ломоносов: «Химическая наука рассматривает свойства и изменения тел... состав тел... объясняет причину того, что с веществами при химических превращениях происходит».

Современный человек взаимодействует с множеством материалов и веществ, и изучение химии дает ему знания о том, из чего состоит тот или иной продукт, как его составляющие реагируют с окружающей средой, как его грамотно использовать. Однако для студентов, которые изучают химию не как специальную, а как общеобразовательную дисциплину, не менее важным, чем конкретные знания о свойствах веществ и химических реакциях, является понимание универсальности общих законов и принципов химии. Они, с одной стороны, могут быть легко и четко описаны через математические формулы и зависимости, широко используют понятия физической науки. С другой стороны, закономерности, определяющие химические процессы, не только имеют аналогии в биологических, социальных и экономических процессах, но и представляют проявление на практике важнейших положений философской науки. Поэтому химию следует рассматривать не только как систему знаний, но и как систему методов научного познания природы.

Химия относится к основополагающим областям естествознания. Она тесно связана с другими естественными науками: математикой, физикой, биологией, геологией. Молекулярная биология, генная инженерия и биотехнология, науки о материалах являются фундаментально химическими науками.

Химиюиногда называют центральной наукой из-за ее особого положения среди естественных наук, поскольку она соединяет физико-математические и биолого-социальные науки. Соответственно, и химическое образование занимает особое место в системе общего образования. Химия дает представление о том, как устроен окружающей мир, и о движущей силе процессов, происходящих в нем. Можно утверждать, что усвоение некоторого базового объема химических знаний — одно из необходимых условий формирования в сознании человека целостной научной картины мира. Представления, полученные при изучении химии, дают прочную основу для формирования реалистического взгляда на природу, определенной культуры мышления, разумного и ответственного отношения к себе, людям и среде обитания.

Изучение химии — это путь к умению находить взаимосвязи между явлениями и процессами, логически рассуждать и делать выводы, это путь к развитию научного, исследовательского мышления. Авторы настоящего издания надеются, что в продвижении по этому пути предлагаемое пособие окажет студенту необходимую помощь.