Опрацювання результатів роботи. Одержані для всіх розчинів дані оформляють у вигляді табл

Одержані для всіх розчинів дані оформляють у вигляді табл. 3.1–3.2.

Під час аналізу даних таблиці необхідно вказати можливі причини відхилень від фактичного вмісту СР у розчині для кожного методу, а також провести порівняльну оцінку методів (за точністю, складністю аналізу, тривалістю тощо), якими визначали масову частку СР у розчині.

Таблиця 3.1

Результати спостережень і розрахунків під час визначення

Масової частки сухих речовин

Показник	Результати спостережень на приладі
ареометрі (денсиметрі)	пікнометрі
Очікувана масова частка СР у продукті, %
Дані спостережень за відліком: першим другим третім
Середнє значення масової частки СР, %
Поправка на температуру
Результат з урахуванням поправки на температуру

Таблиця 3.2

Результати аналізу масової частки сухих речовин

Продукт	Масова частка сухих речовин, %	Висновок щодо стандартності продукції
за нормативною документацією	дослідне значення

Аналіз одержаних результатів. Висновки і рекомендації

За одержаними даними роблять висновок щодо відповідності показника вимогам нормативної документації, ступеню точності методів, які вивчають, та причин можливих відхилень.

Робота 3.3. Визначення масової частки СР у в’язких продуктах рефрактометричним методом